Торт с маком – вкус традиции на вашем столе
Торт с маком – это классическая выпечка, которая ассоциируется с традициями и домашним теплом. Уже много лет оно царит на столах во время праздников и торжественных мероприятий, радуя не только своим внешним видом, но прежде всего неповторимым вкусом. Интенсивность мака, нежность бисквита и сладость крема создают незабываемое сочетание, соблазняющее не только вкус, но и зрение. Хотя приготовление макового торта может показаться сложная на первый взгляд, на самом деле это задача, которую должны выполнять и люди, которые только начинают свое приключение с выпечкой. Секрет заключается в правильно подобранных пропорциях ингредиентов и тщательном соблюдении следующих шагов. Семена мака, основной ингредиент этой выпечки, являются источником многих ценных питательных веществ, таких как белок, клетчатка, витамины и минералы. Это также природный источник энергии, благодаря которому маковый жмых не только вкусен, но и является ценным элементом диетического питания.
Ингредиенты:
- 200 г (7 унций) семян мака
- 200 г (7 унций) сахара
- 200 г (7 унций) сливочного масла
- 6 яиц
- 200 г (7 унций) пшеничной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Цедра 1 лимона
- 100 г темного шоколада
- 500мл сливок 30%
- 3 столовые ложки сахарной пудры
Инструкции:
- Семена мака залить горячей водой и оставить на несколько часов, затем процедить и измельчить.
- Взбить масло с сахаром до пышности, добавить яйца по одному, постоянно взбивая.
- Муку смешать с разрыхлителем и солью, добавить к масляной смеси.
- Добавьте семена мака и цедру лимона, все перемешайте.
- Переложите массу в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 1 часа.
- После выпечки бисквита дайте ему остыть, а затем разрежьте на 3 равных коржа.
- Шоколад растопить на водяной бане, взбить сливки с сахарной пудрой.
- Сверху равномерно распределить взбитые сливки, полить шоколадом и сложить один на другой.
Время приготовления: 1 h
Время готовки: 1 h
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 569.06 kcal
Углеводы: 23.69 g
Белки: 18 g
Жиры: 44.7 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.