Úkraínskt borsjtsj: Fullt ilm og bragðgæði

Það er eitthvað töfrandi við súpur sem hægt er að elda tímunum saman og hleypa inn bragði og ilm hvers hráefnis í ferlinu. Úkraínsk borsjtsj er einmitt svona súpa, bragðmikil og stútfull af hráefnum sem saman mynda samfellda heild. Það sem meira er, úkraínsk borscht er algjör „þægindamáltíð“ - með því að bera hana fram getum við tekið vel á móti fjölskyldu og vinum á kaldari dögum. Brscht, sem er upprunnið frá Úkraínu, er einn af einkennandi réttum Austur-Evrópu. Þetta er súpa sem, eins og margir aðrir frá þessum heimshluta, sameinar þætti ólíkra menningarheima og matreiðsluhefða. Hvort sem þú ert í Úkraínu, Póllandi, Hvíta-Rússlandi eða Rússlandi, hver af þessum stöðum hefur sína eigin útgáfu af borscht. Í dag munum við einbeita okkur að úkraínsku útgáfunni, sem einkennist af djúpu, ríku bragði af rófum, ásamt kartöflum, hvítkáli og mörgum öðrum innihaldsefnum.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Hráefni:

• 3 meðalstór rófur ( rófur )
• 2 gulrætur ( gulrætur )
• 1 steinselja ( parsnip )
• 1 laukur ( laukur )
• 2 hvítlauksrif ( hvítlaukur negull )
• 1/2 höfuð af meðalstór hvítkál (1/2 meðalstór hvítkál )
• 2 kartöflur ( kartöflur )
• 1 lítri af grænmetissoði
• 2 matskeiðar af eplaediki
• 1 teskeið af salti
• 1/2 tsk af pipar
• 2 lárviðarlauf
• 4 korn af allspice ( allspice )
• 2 matskeiðar af jurtaolíu

Leiðbeiningar:

1. Afhýðið rauðrófur, gulrætur, steinselju, kartöflur og lauk. Rífið rauðrófur og gulrætur á gróft raspi, skerið steinselju og kartöflur í teninga, saxið laukinn smátt. Kreistið hvítlaukinn í gegnum pressuna.
2. Á stórri pönnu, í heitri olíu, steikið laukinn þar til hann verður hálfgagnsær. Bætið við rifnum rófum, gulrótum, hvítlauk og eplaediki. Soðið grænmeti, hrært í af og til, í um það bil 10 mínútur.
3. Á meðan, í stórum potti, láttu grænmetissoðið sjóða. Bætið við það söxuðum kartöflum, soðnu grænmeti af pönnunni og rifnu káli. Eldið við meðalhita í um það bil 20 mínútur.
4. Eftir þennan tíma bætið við steinselju, lárviðarlaufum, kryddjurtum, salti og pipar. Eldið súpuna við vægan hita í 10-15 mínútur í viðbót þar til allt grænmetið er orðið mjúkt.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.