Spergilkálssúpa : ljúfmeti og fullt bragð í einu
Meðal hinna ýmsu súpa sem við getum útbúið heima, verðskuldar brokkolísúpa sérstaka athygli. Þetta er réttur sem getur, þrátt fyrir einfaldleikann, vakið athygli allra kröfuhörðustu sælkera. Spergilkál, aðal innihaldsefnið í þessari súpu, er eitt hollasta grænmetið sem gefur okkur nauðsynleg næringarefni og steinefni. Rjómalöguð spergilkálssúpa er réttur sem hentar bæði fyrir glæsilegan kvöldverð og hversdagsmáltíð. Spergilkálssúpa er réttur sem sameinar fullkomlega ljúfmeti spergilkáls og þéttleika rjómalögunar. Þetta er tilboð fyrir fólk sem er að leita að hollum en um leið bragðgóðum og mettandi réttum. Þökk sé næringargildi þess er spergilkálssúpa oft mælt með í ýmsum mataræði og er hún frábær kostur fyrir grænmetisætur. Undirbúningur spergilkálsúpu kann að virðast flókinn við fyrstu sýn, en í raun er hún einföld og fljótleg. Grunnurinn er spergilkál, sem síðan er soðið og blandað saman , síðan er ýmsum hráefnum bætt út í það eftir óskum. Dekra við okkur matreiðsluævintýri og uppgötva hvernig á að útbúa dýrindis brokkolísúpu .
Hráefni:
- 1 stórt spergilkál (um 500g / 1,1 lbs )
- 1 stór laukur (um 150g / 5.3oz)
- 2 hvítlauksgeirar
- 1 lítri grænmetiskraftur (um 4,2 bollar )
- 200 ml rjómi 18% (um 0,85 bollar )
- Salt og pipar eftir smekk
- Ólífuolía til steikingar
Leiðbeiningar:
- Afhýðið laukinn og hvítlaukinn, saxið síðan smátt.
- Hitið olíuna á pönnu, bætið söxuðum lauk og hvítlauk út í og steikið þar til það verður gegnsætt.
- Þvoið spergilkálið, skerið í blóma og bætið á pönnuna. Steikið þetta allt í nokkrar mínútur.
- Hellið grænmetissoðinu á pönnuna, látið suðuna koma upp og eldið við vægan hita í um 20 mínútur.
- Eftir þennan tíma skaltu blanda súpunni þar til hún er slétt. Bætið svo rjómanum út í, blandið saman og kryddið með salti og pipar eftir smekk.
- Áður en hún er borin fram má skreyta súpuna með auka rjóma eða ferskum kryddjurtum.
Undirbúningstími: 15 min
Eldeyðingartími: 30 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 89.18 kcal
Kolvetni: 7.56 g
Prótein: 3.44 g
Fitur: 5.02 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.