Hefðbundin hvítkálssúpa: Matreiðsluferð í gegnum tímann

Lyktin af kálsúpu sem dreifist um húsið er algjört sentimental ferðalag í gegnum tímann fyrir mörg okkar. Þetta einfalda en mettandi og bragðmikla seyði er ein af undirstöðum hefðbundinnar pólskrar matargerðar. Hann er óaðskiljanlega tengdur hlýju heima, notalegu eldhúsi ömmu og áhyggjulausri æsku. Kapuśniak er réttur sem er fullkomið dæmi um hvernig hægt er að töfra fram raunverulegt matreiðslukraftaverk úr hóflegu hráefni að því er virðist. Aðalpersónan hér er auðvitað súrkál sem setur einkennandi, örlítið súrt bragð í súpuna. Í samsetningu með öðru hráefni - lauk, gulrótum, kartöflum eða bitum af hvítum pylsum - skapar það samræmda samsetningu sem er uppspretta sannrar matreiðslu . Hér að neðan finnur þú uppskrift að hefðbundinni kálsúpu, eins og ömmur okkar voru vanar að gera. elda það. Þessi réttur er einstaklega auðveldur í undirbúningi og á sama tíma einstaklega saðsamur. Leyfðu þessari uppskrift að vera tækifæri til að rifja upp bragð bernskunnar eða til að enduruppgötva heilla hefðbundinnar pólskrar matargerðar.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Hráefni:

• 500 g (17,6 oz) súrkál
• 200 g (7oz) hvít pylsa
• 3 stórar kartöflur
• 2 gulrætur
• 1 steinselja
• 1 stór laukur
• 2 lítrar (67,6 fl oz) af kjötkrafti
• Salt og pipar eftir smekk

Leiðbeiningar:

1. Skolið súrkálið vandlega og skerið svo í litla bita. Skerið hvítu pylsuna í þykkar sneiðar.
2. Skrælið gulrætur, steinselju og kartöflur og skerið í litla bita. Saxið laukinn smátt.
3. Steikið pylsuna á stórri pönnu þar til hún byrjar að brúnast. Bætið lauknum út í og steikið þar til hann fer að mýkjast.
4. Bætið seyði, súrkáli, gulrót, steinselju, kartöflum, steiktri pylsu og lauk í stóran pott. Kryddið eftir smekk með salti og pipar.
5. Sjóðið súpuna við vægan hita í um 1,5 klukkustund þar til grænmetið er meyrt.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.