Sellerí súpa: Við uppgötvum matreiðslufjársjóð beint úr náttúrunni

Ímyndaðu þér kaldan og rigningardag þar sem rigningin bankar á gluggann og þú situr í heitu húsi með heitan bolla af einhverju bragðgóðu. Þetta er líklega ein skemmtilegasta upplifun sem hægt er að hugsa sér, sérstaklega ef það „eitthvað“ er rjómalöguð, matarmikil súpa. Súpa er einn elsti réttur í heimi, borinn fram í öllum heimsálfum, í hverju loftslagi, fyrir hverja menningu. Boðið var upp á súpur bæði á konunglegum veislum og á einföldum bændaborðum. Og þó að súpur geti verið flóknar og fullar af framandi hráefni þá eru þær einföldustu oft bestar, eins og klassíska sellerísúpan. Sellerí er hráefni sem oft er gleymt í eldhúsinu, þó það eigi skilið miklu meiri athygli. Einstakt, örlítið kryddað bragð hennar gerir það fullkomið fyrir súpur. Sellerí súpa er hlý, róandi máltíð sem auðvelt er að útbúa og fyllir furðu. Þótt sellerí sé frekar hóflegt grænmeti getur súpan úr því komið þér á óvart með viðkvæmni og bragðauðgi. Hér er hvernig á að undirbúa það.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Hráefni:

• 1 kg (35 oz) sellerí
• 2 gulrætur
• 1 stór laukur
• 2 lítrar (67,6 fl oz) af grænmetiskrafti
• 2 matskeiðar af smjöri
• Salt og pipar eftir smekk

Leiðbeiningar:

1. Byrjaðu á því að útbúa grænmetið. Afhýðið sellerí, gulrót og lauk og skerið í meðalstóra bita.
2. Hitið smjörið á stórri pönnu og bætið niðurskornu grænmetinu út í. Eldið þær við meðalhita, hrærið þar til þær eru mjúkar og léttbrúnar.
3. Bætið grænmetiskraftinum út í grænmetið og látið malla í um 20 mínútur þar til grænmetið er mjög meyrt.
4. Notaðu síðan blandara og blandaðu súpunni þar til hún er slétt. Ef þú vilt frekar þykkari súpu geturðu bætt við meira sellerí eða minnkað magnið af seyði.
5. Kryddið að lokum súpuna eftir smekk með salti og pipar.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.