Gulrótar- og kjúklingabaunasúpa: Ríkissjóður heilsu og bragðs

Þegar kaldari dagar koma hægt og rólega inn í daglegt líf okkar dreymir okkur um hlýjar og mettandi máltíðir sem munu fylla okkur orku og seðja góma okkar. Á stundum sem þessum er súpa hið fullkomna val. Uppskrift dagsins í dag er ekki bara frábær þægindamáltíð, heldur líka sannur fjársjóður heilsu: gulrótar- og kjúklingabaunasúpa. Gulrót, þó hún sé oft vanmetin, er grænmeti fullt af ávinningi fyrir heilsu okkar. Það er uppspretta vítamína A, K1, B6, trefja og bíótíns, einnig þekkt sem H-vítamín. Aftur á móti gefa kjúklingabaunir, sem eru taldar ein hollasta grænmetisuppspretta próteins, ekki aðeins prótein, heldur einnig trefjar, járn, sink og fosfór. Samsetning þessara tveggja innihaldsefna skapar súpu með mikið af bragði og næringargildum.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Hráefni:

• 2 matskeiðar (1oz) ólífuolía
• 1 stór laukur, skorinn í teninga
• 2 hvítlauksgeirar, saxaðir
• 500 g (1,1 lb) gulrætur, skornar í sneiðar
• 400 g (14oz) kjúklingabaunir (soðnar eða niðursoðnar, tæmd)
• 1 lítri af grænmetissoði
• 1 teskeið af túrmerik
• 1 tsk af kúmeni
• Salt og pipar eftir smekk
• Fersk steinselja til skrauts (valfrjálst)

Leiðbeiningar:

1. Hitið ólífuolíuna í stórum potti. Bætið söxuðum lauk út í og steikið þar til hann er hálfgagnsær. Bætið söxuðum hvítlauk út í og steikið í eina mínútu í viðbót.
2. Bætið söxuðu gulrótinni í pottinn. Steikið í nokkrar mínútur þar til gulræturnar byrja að mýkjast.
3. Bætið við kjúklingabaunum, seyði, túrmerik og kúmeni. Kryddið eftir smekk með salti og pipar.
4. Eldið súpuna við meðalhita í um 20 mínútur þar til gulræturnar eru orðnar mjúkar.
5. Valfrjálst: Þú getur notað blandara til að blanda hluta eða alla súpuna þannig að hún verði slétt.
6. Berið súpuna fram heita, skreytta með ferskri steinselju.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.