Borscht Red: Matreiðslusinfónía bragðtegunda frá Póllandi

Ekta rautt borscht er kjarninn í pólskri matargerð – fullur af bragði, ilm og lit sem grípur auga allra sem eiga leið um pottinn. Hún er ekki aðeins vinsæl jólakvöldsúpa heldur einnig óbætanlegur þáttur í pólska matseðlinum á hverjum degi. Rauð borsjtsj er súpa sem næstum allir Pólverjar þekkja og líkar við. Ríkulegt bragð rófa, gott jafnvægi með því að bæta við kryddi, gefur henni einkennandi, örlítið súrt bragð sem á ekki við í öðrum súpum. Þessi súpa er sannkallaður gimsteinn pólskrar matargerðar, sem er ekki aðeins bragðgóður heldur einnig holl, þökk sé innihaldi vítamína og steinefna í rauðrófum.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Hráefni:

• 1 kg af rófum (2,2 lbs )
• 2 gulrætur (u.þ.b. 200g - 7oz)
• 1 steinselja (u.þ.b. 200g - 7oz)
• 1 laukur (u.þ.b. 150g - 5,3oz)
• 2 hvítlauksgeirar
• 3 lárviðarlauf
• 5 korn af kryddjurtum
• Salt og pipar eftir smekk
• Safi úr einni sítrónu
• 1,5 lítrar af vatni (50 fl oz)

Leiðbeiningar:

1. Rófur, gulrætur og steinselja eru þvegin vandlega og afhýdd. Skerið allt grænmetið í litla bita.
2. Saxið laukinn og hvítlaukinn.
3. Í stórum potti við meðalhita, steikið laukinn og hvítlaukinn í smá olíu þar til hann verður gegnsær.
4. Bætið við rófum, gulrótum, steinselju, lárviðarlaufum og kryddjurtum. Við blandum saman.
5. Hellið grænmetinu með vatni og látið malla í um 1,5 klst.
6. Eftir þennan tíma skaltu blanda súpunni þar til hún er slétt. Smakkið til með salti, pipar og sítrónusafa. Við eldum í 15 mínútur í viðbót.
7. Áður en borscht er borið fram má sigta til að fjarlægja krydd sem eftir er.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.