यूक्रेनी बोर्स्ट: पूर्ण सुगंध और स्वाद की समृद्धि

सूप के बारे में कुछ जादुई है जिसे घंटों तक पकाया जा सकता है, जिससे प्रक्रिया में प्रत्येक घटक का स्वाद और सुगंध आती है। यूक्रेनी बोर्स्ट ऐसा ही एक सूप है, जो स्वाद से भरपूर और सामग्री से भरपूर है जो मिलकर एक सामंजस्यपूर्ण संपूर्णता बनाते हैं। इसके अलावा, यूक्रेनी बोर्स्ट एक वास्तविक 'आरामदायक भोजन' है - इसे परोसकर, हम ठंड के दिनों में परिवार और दोस्तों का गर्मजोशी से स्वागत कर सकते हैं। यूक्रेन से आने वाला ब्र्स्च, पूर्वी यूरोप के सबसे विशिष्ट व्यंजनों में से एक है। यह एक सूप है, जो दुनिया के इस हिस्से के कई अन्य सूपों की तरह, विभिन्न संस्कृतियों और पाक परंपराओं के तत्वों को जोड़ता है। चाहे आप यूक्रेन, पोलैंड, बेलारूस या रूस में हों, इनमें से प्रत्येक स्थान पर बोर्स्ट का अपना संस्करण है। आज हम यूक्रेनी संस्करण पर ध्यान केंद्रित करेंगे, जो कि बीट के गहरे, समृद्ध स्वाद की विशेषता है, जो आलू, गोभी और कई अन्य सामग्रियों से पूरित है।

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हमारे योजनाएं आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार की जाती हैं, इसलिए आपको विवरणों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस तैयार करना, खाना खाना और हमारी सुझावित स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पचासियों का आनंद लेना है।

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अवयव:

• 3 मध्यम चुकंदर
• 2 गाजर ( गाजर )
• 1 अजमोद ( पार्सनिप )
• 1 प्याज ( प्याज )
• लहसुन की 2 कलियाँ ( लहसुन) लौंग )
• 1/2 मध्यम पत्तागोभी (1/2 मध्यम पत्तागोभी )
• 2 आलू ( आलू )
• 1 लीटर सब्जी शोरबा
• सेब साइडर सिरका के 2 बड़े चम्मच
• 1 चम्मच नमक
• 1/2 चम्मच काली मिर्च
• 2 तेज पत्ते
• ऑलस्पाइस के 4 दाने ( ऑलस्पाइस )
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच

निर्देश:

1. चुकंदर, गाजर, अजमोद, आलू और प्याज छीलें। चुकंदर और गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, अजमोद और आलू को टुकड़ों में काट लें, प्याज को बारीक काट लें। लहसुन को प्रेस से दबायें.
2. एक बड़े फ्राइंग पैन में, गर्म तेल में, प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें। कसा हुआ चुकंदर, गाजर, लहसुन और सेब का सिरका डालें। लगभग 10 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, उबली हुई सब्जियाँ।
3. इस बीच, एक बड़े बर्तन में, सब्जी शोरबा को उबाल लें। इसमें कटे हुए आलू, पैन से उबली सब्जियां और कटी पत्तागोभी डालें। लगभग 20 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं।
4. इस समय के बाद, अजमोद, तेज पत्ता, ऑलस्पाइस, नमक और काली मिर्च डालें। सूप को धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं जब तक कि सभी सब्जियां नरम न हो जाएं।

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मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी

चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।