ईस्टर के लिए आपका नुस्खा: खट्टा सहिजन सूप - त्वरित और आसान
खट्टा हॉर्सरैडिश सूप पोलिश व्यंजनों का एक सच्चा खजाना है, खासकर ईस्टर के दौरान। राई या गेहूं के आटे से तैयार यह सूप न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बनाने में भी आसान होता है। सब कुछ एक बर्तन में पकाया जाता है, जो इसे उन लोगों के लिए एकदम सही नुस्खा बनाता है जो सादगी और सुविधा को महत्व देते हैं। खट्टा हॉर्सरैडिश सूप एक ऐसा व्यंजन है जो निश्चित रूप से आपके स्वाद को संतुष्ट करेगा और मेहमानों को अपनी विशिष्टता से आश्चर्यचकित करेगा। इस सूप को बनाने के लिए विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है और इसका स्वाद अनोखा होता है। खट्टा हॉर्सरैडिश सूप ईस्टर के लिए एक उत्कृष्ट प्रस्ताव है, लेकिन यह किसी भी सर्दियों के दिन गर्म, घर का बना रात्रिभोज के रूप में भी अच्छा काम करेगा। खट्टे हॉर्सरैडिश सूप की हमारी विधि के साथ स्वाद की दुनिया में यात्रा के लिए तैयार हो जाइए।
अवयव:
- खट्टे सूप के लिए 500 मिलीलीटर राई का आटा या बोर्स्ट के लिए गेहूं का आटा (17 फ़्लूड आउंस)
- 500 ग्राम छिलके वाले आलू - छीलने से पहले लगभग 700-800 ग्राम (छीलने से पहले 17.6 औंस - 28.2 औंस)
- 1 लीटर पानी (4.2 कप)
- 150 ग्राम स्मोक्ड बेकन या पसलियाँ - कच्ची या उबली हुई (5.3 औंस)
- आपका पसंदीदा 150 ग्राम, जैसे देशी सॉसेज (5.3 औंस)
- 60 ग्राम कसा हुआ सहिजन - लगभग 3 पूर्ण चम्मच (2.1 औंस)
- 50 मिली मीठी क्रीम 30% (1.7 फ़्लूड आउंस)
- मसाले और जड़ी-बूटियाँ: 1 बड़ा चम्मच सूखा मार्जोरम, 2 दाने ऑलस्पाइस, 1 तेज पत्ता, 1/3 चपटा चम्मच नमक
निर्देश:
- आलू को छीलकर बड़े क्यूब्स में काट लीजिये. इन्हें एक बर्तन में रखें और एक लीटर पानी डालें.
- बर्तन में सॉसेज और बेकन या पसलियाँ डालें। साथ ही ऑलस्पाइस और तेजपत्ता भी डालें।
- - सूप को ढककर पकाएं. उबलने के बाद, बर्नर की शक्ति कम करें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं, जब तक कि आलू नरम न हो जाएं।
- मार्जोरम, काली मिर्च और खट्टा आटा डालें। साथ ही कद्दूकस की हुई सहिजन भी डालें। हिलाएँ और उबाल लें।
- सूप को लगभग 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
- अंत में, क्रीम डालें। सूप को चखें और यदि आवश्यक हो तो और मसाले डालें।
तैयारी का समय: 1 h
पकाने का समय: 20 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 330 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 30 g
प्रोटीन: 30 g
वसा: 10 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।