बोर्स्ट रेड: पोलैंड से स्वादों की पाक सिम्फनी
असली लाल बोर्स्ट पोलिश व्यंजनों का सार है - स्वाद, सुगंध और रंग से भरपूर जो बर्तन के पास से गुजरने वाले किसी भी व्यक्ति का ध्यान अपनी ओर खींच लेता है। यह न केवल एक लोकप्रिय क्रिसमस ईव सूप है, बल्कि हर दिन पोलिश मेनू का एक अपूरणीय तत्व भी है। रेड बोर्स्ट एक ऐसा सूप है जिसे लगभग हर पोल जानता और पसंद करता है। चुकंदर का समृद्ध स्वाद, मसालों के मिश्रण से अच्छी तरह से संतुलित, इसे एक विशिष्ट, थोड़ा खट्टा स्वाद देता है जो अन्य सूपों में बेजोड़ है। यह सूप पोलिश व्यंजनों का असली गहना है, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है, चुकंदर में विटामिन और खनिजों की सामग्री के लिए धन्यवाद।


अवयव:
- 1 किलो चुकंदर (2.2 पाउंड )
- 2 गाजर (लगभग 200 ग्राम - 7 औंस)
- 1 अजमोद (लगभग 200 ग्राम - 7 औंस)
- 1 प्याज (लगभग 150 ग्राम - 5.3 औंस)
- लहसुन की 2 कलियाँ
- 3 तेज पत्ते
- ऑलस्पाइस के 5 दाने
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- एक नींबू का रस
- 1.5 लीटर पानी (50 फ़्लूड आउंस)
निर्देश:
- चुकंदर, गाजर और अजमोद को अच्छी तरह धोकर छील लें। सभी सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
- प्याज और लहसुन को काट लें.
- मध्यम आंच पर एक बड़े बर्तन में, प्याज और लहसुन को थोड़े से तेल में पारदर्शी होने तक भूनें।
- चुकंदर, गाजर, अजमोद, तेजपत्ता और ऑलस्पाइस डालें। हम मिलाते हैं.
- सब्जियों को पानी के साथ डालें और लगभग 1.5 घंटे तक उबालें।
- इस समय के बाद, सूप को चिकना होने तक मिलाएँ । नमक, काली मिर्च और नींबू का रस डालें। हम और 15 मिनट तक पकाते हैं।
- परोसने से पहले, बचे हुए मसालों को निकालने के लिए बोर्स्ट को छान लिया जा सकता है।
तैयारी का समय: 30 min
पकाने का समय: 1 h30 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 33.36 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 3.37 g
प्रोटीन: 1.37 g
वसा: 1.6 g

मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।
