ब्रोकोली सूप : एक में स्वादिष्टता और पूर्ण स्वाद
विभिन्न सूपों में से जिन्हें हम घर पर तैयार कर सकते हैं, ब्रोकोली सूप विशेष ध्यान देने योग्य है। यह एक ऐसा व्यंजन है, जो अपनी सादगी के बावजूद, सबसे अधिक मांग वाले व्यंजनों का ध्यान आकर्षित कर सकता है। इस सूप में मुख्य घटक ब्रोकोली, स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक है जो हमें आवश्यक पोषक तत्व और खनिज प्रदान करती है। मलाईदार ब्रोकोली सूप एक ऐसा व्यंजन है जो एक शानदार रात्रिभोज और रोजमर्रा के भोजन दोनों के लिए काम करेगा। ब्रोकोली सूप एक ऐसा व्यंजन है जो मलाईदार स्थिरता के घनत्व के साथ ब्रोकोली की नाजुकता को पूरी तरह से जोड़ता है। यह उन लोगों के लिए एक प्रस्ताव है जो स्वस्थ, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट और पेट भरने वाले व्यंजनों की तलाश में हैं। इसके पोषण मूल्यों के कारण, ब्रोकोली सूप को अक्सर विभिन्न आहारों में अनुशंसित किया जाता है और यह शाकाहारियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। ब्रोकोली सूप की तैयारी पहली नज़र में जटिल लग सकती है , लेकिन वास्तव में यह सरल और त्वरित है। आधार ब्रोकोली है, जिसे उबालकर मिश्रित किया जाता है , फिर इसमें पसंद के आधार पर विभिन्न सामग्रियां मिलाई जाती हैं। आइए एक पाक साहसिक कार्य में शामिल हों और जानें कि स्वादिष्ट ब्रोकोली सूप कैसे तैयार किया जाता है ।
अवयव:
- 1 बड़ी ब्रोकोली (लगभग 500 ग्राम / 1.1 पाउंड )
- 1 बड़ा प्याज (लगभग 150 ग्राम / 5.3 औंस)
- लहसुन की 2 कलियाँ
- 1 लीटर सब्जी स्टॉक (लगभग 4.2 कप )
- 200 मिली क्रीम 18% (लगभग 0.85 कप )
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- तलने के लिए जैतून का तेल
निर्देश:
- प्याज और लहसुन को छील लें, फिर बारीक काट लें।
- एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
- ब्रोकोली को धोएं, फूलों के टुकड़ों में काटें और पैन में डालें। इन सबको कुछ मिनट तक भून लें.
- पैन में सब्जी का शोरबा डालें, उबाल लें और धीमी आंच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
- इस समय के बाद, सूप को चिकना होने तक मिलाएँ । फिर क्रीम डालें, मिलाएँ और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
- परोसने से पहले, सूप को अतिरिक्त क्रीम या ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।
तैयारी का समय: 15 min
पकाने का समय: 30 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 89.18 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 7.56 g
प्रोटीन: 3.44 g
वसा: 5.02 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।