चावल के साथ टमाटर का सूप: एक कटोरे में घरेलू आराम
हम में से कई लोगों के लिए, चावल के साथ टमाटर का सूप बचपन का स्वाद है, दादी के यहाँ गर्म रात्रिभोज की याद दिलाता है या ठंड, बरसात के दिनों में सांत्वना देता है। यह सरल, फिर भी असाधारण रूप से स्वादिष्ट और पेट भरने वाला भोजन पोलिश घरेलू खाना पकाने का असली खजाना है। लाल रंग, टमाटरों की महक और नरम चावल स्वादों की एक ऐसी सिम्फनी बनाते हैं जो दिल और शरीर को गर्म कर देती है। बाजार में उपलब्ध टमाटरों की विविधता आपको स्वाद की तीव्रता और सूप की स्थिरता के साथ प्रयोग करने की अनुमति देती है। भले ही आप गर्मियों के पके टमाटरों से बना गाढ़ा और अभिव्यंजक सूप पसंद करते हों या नाजुक और हल्के डिब्बाबंद टमाटर का सूप पसंद करते हों - चावल के साथ टमाटर का सूप हमेशा एक अच्छा विकल्प होता है।


अवयव:
- 1 किलो टमाटर (2.2 पाउंड ) या 2 डिब्बे डिब्बाबंद टमाटर
- 1 प्याज
- लहसुन की 2 कलियाँ
- वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच
- 1.5 लीटर सब्जी स्टॉक (50 फ़्लूड आउंस)
- 100 ग्राम चावल (3.5 औंस)
- नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
- सजावट के लिए ताजी जड़ी-बूटियाँ (तुलसी, अजमोद)
निर्देश:
- गरम तेल में बारीक कटा प्याज और लहसुन भून लें.
- कटे हुए टमाटर (या डिब्बाबंद टमाटर) डालें और कुछ मिनट तक भूनें।
- शोरबा डालें और धीमी आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं।
- इस बीच, पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार चावल पकाएं।
- 30 मिनट के बाद, सूप को चिकना होने तक मिलाएँ , नमक और काली मिर्च डालें।
- पके हुए चावल को सूप में डालें, हिलाएँ और कुछ और मिनटों तक पकाएँ।
- सूप को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाकर परोसें।
तैयारी का समय: 15 min
पकाने का समय: 45 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 48.82 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 8.88 g
प्रोटीन: 0.85 g
वसा: 1.1 g

मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।
