ककड़ी का सूप - पोलिश व्यंजनों का एक क्लासिक
खीरे का सूप पोलिश व्यंजनों में सबसे क्लासिक और पहचाने जाने वाले व्यंजनों में से एक है। अपने अनूठे स्वाद और सुगंध के लिए बच्चों और वयस्कों द्वारा समान रूप से पसंद किया जाने वाला यह व्यंजन किसी भी मौसम के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यह सूप सुखदायक और स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए कोमलता और भरने वाली सामग्री के संयोजन के लिए प्रसिद्ध है। यह मसालेदार खीरे पर आधारित है, जो इसे एक विशिष्ट, थोड़ा खट्टा स्वाद देता है, जो मांस और सब्जियों के समृद्ध स्वाद का एक आदर्श पूरक है। खीरे का सूप भी उन व्यंजनों में से एक है जिसे आसानी से आपकी पसंद के अनुसार बनाया जा सकता है . आप अधिक भरने वाले संस्करण के लिए अधिक मांस, विटामिन-पैक संस्करण के लिए अधिक सब्जियां, या शाकाहारी संस्करण के लिए मांस को पूरी तरह से हटा भी सकते हैं। आप जो भी संस्करण चुनें, आप निश्चित रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन का आनंद लेंगे।
अवयव:
- 5 मसालेदार खीरे
- 1.5 लीटर पानी
- 300 ग्राम आलू (10.5 औंस)
- 1 प्याज
- लहसुन की 2 कलियाँ
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 100 ग्राम सफेद सॉसेज (3.5 औंस)
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश:
- प्याज और लहसुन को बारीक काट लीजिये. आलू को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए. सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काट लें. खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें.
- एक बड़े बर्तन में मक्खन गरम करें, उसमें प्याज और लहसुन डालें। इन्हें सुनहरा होने तक भून लीजिए.
- सॉसेज डालें और कुछ मिनट तक भूनें जब तक कि यह हल्का भूरा न होने लगे।
- खीरे और आलू डालें, कुछ और मिनट तक भूनें।
- पानी डालें, नमक और काली मिर्च डालें। आलू के नरम होने तक मध्यम आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं।
- पकाने के बाद, सूप को चिकना किया जा सकता है या टुकड़ों में छोड़ा जा सकता है - यह आपकी पसंद पर निर्भर करता है।
तैयारी का समय: 15 min
पकाने का समय: 30 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 80.01 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 6.19 g
प्रोटीन: 2.9 g
वसा: 4.85 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।