मटर का सूप: बेकन के साथ गर्माहट देने वाले सूप का एक पारंपरिक नुस्खा

ग्रोचोका पोलिश व्यंजनों का एक पारंपरिक व्यंजन है जो बेहद लोकप्रिय है। यह गर्माहट और पेट भरने वाला सूप न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बनाने में भी आसान है। इसीलिए मटर का सूप अक्सर सर्दियों के दिनों में परोसा जाता है जब हमें गर्म करने और ऊर्जा देने के लिए कुछ चाहिए होता है। इस लेख में हम स्मोक्ड बेकन के साथ मटर सूप की एक रेसिपी प्रस्तुत करते हैं, जो न केवल सरल है बल्कि सिद्ध भी है। सूप स्वादिष्ट बनता है और इसे बनाना बेहद आसान है. यह एक ऐसा व्यंजन है जो निश्चित रूप से पारंपरिक पोलिश व्यंजनों के हर प्रेमी को पसंद आएगा। ग्रोचोका एक ऐसा व्यंजन है जिसे कई अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। हमारी रेसिपी में, हम स्मोक्ड बेकन वाले संस्करण पर ध्यान केंद्रित करेंगे, जो सूप में एक अनूठा स्वाद और सुगंध जोड़ता है। मटर का सूप बनाना जटिल नहीं है, लेकिन इसमें थोड़े समय और धैर्य की आवश्यकता होती है। हालाँकि, असली घर का बना मटर सूप के स्वाद का आनंद लेने के लिए इस समय को खर्च करना उचित है।

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हमारे योजनाएं आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार की जाती हैं, इसलिए आपको विवरणों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस तैयार करना, खाना खाना और हमारी सुझावित स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पचासियों का आनंद लेना है।

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अवयव:

• 300 ग्राम (10.6 औंस) सूखी छिलके वाली मटर
• 3 कप (750 मिली) पानी
• 1 चम्मच नमक
• 1 बड़ी गाजर (लगभग 170 ग्राम/6 औंस)
• 1 मध्यम अजमोद जड़ (लगभग 150 ग्राम/5.3 औंस)
• 4 बड़े आलू (लगभग 600 ग्राम/21.2 औंस)
• 1 बड़ा प्याज (लगभग 220 ग्राम/7.8 औंस)
• 3 कलियाँ लहसुन (15 ग्राम/0.5 औंस)
• 300 ग्राम (10.6 औंस) कच्चा स्मोक्ड बेकन
• 3 बड़े चम्मच तेल या चरबी
• हल्का स्मोक्ड सॉसेज रोल (लगभग 300 ग्राम/10.6 औंस)
• 4 कप (1000 मिली) पानी
• मसाले: 1 बड़ा चम्मच मार्जोरम, 1 चपटा चम्मच नमक और काली मिर्च

निर्देश:

1. मटर को रात भर पानी में भिगो दें. सुबह इसे छान लें और ठंडे पानी से धो लें।
2. मटर को तीन कप पानी में एक चम्मच नमक डालकर नरम होने तक उबालें।
3. एक बड़े बर्तन में, कटे हुए गाजर और अजमोद को एक लीटर पानी में 15 मिनट तक पकाएं। कटे हुए आलू डालें और 15 मिनट तक पकाएं।
4. एक पैन में कटा हुआ प्याज, कटा हुआ बेकन और लहसुन भूनें। सब्जियों के साथ बर्तन में डालें।
5. पके हुए मटर को उस पानी के साथ डालें जिसमें उन्हें पकाया गया था, कटा हुआ सॉसेज और मसाले।
6. सूप को और 10-15 मिनट तक पकाएं जब तक कि सभी सामग्रियां नरम न हो जाएं।

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मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी

चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।