प्राच्य व्यंजनों के रहस्यों की खोज करें: सुगंधित थाई सूप की विधि
थाई सूप स्वादों का एक वास्तविक सिम्फनी है जो आपको सीधे विदेशी थाईलैंड के केंद्र में ले जाएगा। मसालेदार, मीठे और खट्टे स्वादों से भरपूर यह सुगंधित व्यंजन, तालू के लिए एक वास्तविक दावत है। थाई सूप न केवल एक स्वाद है, बल्कि एक अनुभव भी है जो आपको प्राच्य व्यंजनों की समृद्धि की खोज करने की अनुमति देता है। जो नुस्खा हम प्रस्तुत करते हैं वह तैयार करना बेहद आसान है, और साथ ही आपको विभिन्न सामग्रियों के साथ प्रयोग करने की अनुमति देता है। आप चिकन, झींगा या टोफू के साथ सूप तैयार कर सकते हैं - यह सब आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। थाई सूप एक ऐसा व्यंजन है जिसे आप रोजमर्रा के रात्रिभोज और किसी विशेष अवसर के दौरान सफलतापूर्वक परोस सकते हैं। थाई सूप एक ऐसा व्यंजन है जिसे आप रोजमर्रा के रात्रिभोज और किसी विशेष अवसर के दौरान सफलतापूर्वक परोस सकते हैं। यह एक ऐसा व्यंजन है जो अपने स्वाद की प्रचुरता से हमेशा प्रभावित और आनंदित करता है। थाई सूप की तैयारी भी नए स्वादों और सुगंधों की खोज करने का एक शानदार अवसर है।
अवयव:
- 1 पूरा चिकन ब्रेस्ट (दो फ़िलालेट्स) - लगभग 500 ग्राम (17.6 औंस)
- 400-500 मिली (13.5-16.9 औंस) घर का बना चिकन स्टॉक
- 1 कैन नारियल का दूध - 400 मिली (13.5 औंस)
- 1 मध्यम या बड़ी लाल मिर्च - 350 ग्राम तक (12.3 औंस)
- 1 मध्यम या बड़ा प्याज - लगभग 170 ग्राम (6 औंस) तक
- 4 चम्मच लाल करी पेस्ट
- 4 कलियाँ लहसुन - लगभग 20 ग्राम (0.7 औंस)
- 1 बड़ा चम्मच ताजा, कसा हुआ अदरक - लगभग 15 ग्राम (0.5 औंस)
- 1 बड़ा चम्मच जैतून या अन्य खाना पकाने का तेल
- मछली सॉस का 1 बड़ा चम्मच
- 1 चम्मच सादा या भूरी चीनी
- 2-3 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- चाइव्स के साथ 3 हरे प्याज़
- ताजा धनिया का एक छोटा गुच्छा - लगभग आधा कप
- ताजा तुलसी के पत्तों का आधा गुच्छा - लगभग 1/4-1/3 कप
- मसाले: आधा छोटा चम्मच नमक और 1/3 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 100 ग्राम (3.5 औंस) पतले चावल के नूडल्स
निर्देश:
- चिकन ब्रेस्ट को लगभग 1 सेमी के छोटे टुकड़ों में काट लें। नमक और काली मिर्च डालें, फिर मिलाएँ।
- चिकन के टुकड़ों को जैतून या तेल में लगभग 10 मिनट तक भूनें।
- बर्तन में कटा हुआ लहसुन, प्याज और मिर्च डालें। करीब 5 मिनट तक भूनें.
- करी पेस्ट और अदरक डालें. करीब 2 मिनट तक भूनें.
- बर्तन में चिकन स्टॉक और नारियल का दूध डालें। 10 मिनट तक पकाएं.
- मछली सॉस, चीनी और चावल के नूडल्स डालें। लगभग 5 मिनट तक पकाएं.
- नींबू का रस, ताजी तुलसी की पत्तियां, हरा धनिया और कटा हुआ प्याज डालें। हिलाओ और आग बंद कर दो।
तैयारी का समय: 40 min
पकाने का समय: 50 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 233 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 35 g
प्रोटीन: 3 g
वसा: 9 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।