Кулинарно пътешествие до сърцето на домашната кухня: Тайните на приготвянето на перфектната зеленчукова супа

Зеленчуковата супа е едно от онези ястия, които свързваме с дома, топлината на семейното огнище и вкуса на детството. Това е ястие, което не само ви стопля в студените дни, но и доставя на тялото необходимите витамини и минерали. Зеленчуковата супа е изключително универсална – може да се приготви с всякакви зеленчуци, които имаме под ръка. Може да се сервира като самостоятелно ястие, но и като предястие преди основно ястие. В тази статия бих искал да споделя с вас рецептата за перфектната зеленчукова супа. Рецептата е проста, а супата е готова само за 25 минути. Освен това супата е нискокалорична - 100 мл супа съдържа само 50 ккал, което я прави идеално ястие за хора, които следят теглото си.

Ние създаваме планове за хранене, които ви помагат да постигнете вашите цели

Нашите планове са персонализирани спрямо вашите нужди, така че не трябва да се притеснявате за детайлите. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите, ядете и се наслаждавате на здравословната и вкусна храна, която ви предлагаме.

Създайте диета за мен

съставки:

• половин среден карфиол - около 600 г (21,2 унции) или 450 г (15,9 унции) замразен
• 4 средни картофа - около 400 г (14,1 унции)
• 2 по-малки моркова - около 200 г (7 унции)
• 1 средно голяма глава лук - около 200 г (7 унции)
• 200 г (7 унции) зелен фасул - замразен или пресен
• 100 г (3,5 унции) зелен грах - замразен или пресен
• 1,5 литра (50,7 течни унции) вода или фин пилешки бульон
• по-малко от половин чаша 18% заквасена сметана - 150 г (5,3 унции)
• 2 супени лъжици избистрено масло
• шепа наситнен копър
• подправки: 2 плоски чаени лъжички сол; половин плоска чаена лъжичка черен пипер; щипка индийско орехче, куркума и смлян кимион или кимион

Инструкции:

1. Започнете със запържване на нарязания лук в маслото. Запържете лука на слаб котлон за около 15 минути. Добавете цялото съдържание на тигана към супата в края на нейното готвене.
2. Измитите моркови и картофи се обелват и нарязват, след което се поставят в тенджера. Налейте 1,5 литра вода и варете 10 минути.
3. След 10 минути готвене добавете зеления фасул и цветчетата карфиол. Добавете и подправките и гответе още 5 минути.
4. След 5 минути добавете зеления грах и цялото съдържание на тигана със запържения лук. Гответе на ниска мощност за 10 минути.
5. Накрая добавете шепа наситнен копър и забелете супата със сметана. Гответе още 2 минути.

Ние създаваме планове за хранене, които ви помагат да постигнете вашите цели

Нашите планове са персонализирани спрямо вашите нужди, така че не трябва да се притеснявате за детайлите. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите, ядете и се наслаждавате на здравословната и вкусна храна, която ви предлагаме.

Създайте диета за мен

За мен
И кратка история за LEET DIET

Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.