Рецепта за лучена супа
Когато зимата чука на вратата ни и дните стават все по-студени, нищо не сгрява така, както топла чаша домашна супа. Сред тях царува лучената супа - просто, но изключително засищащо ястие, чийто дълбок, изразителен вкус може да направи чудеса за нашето благополучие. Лукът, основната съставка в тази супа, е един от най-старите и най-използваните зеленчуци в света. Невероятните свойства на лука са известни още от древността, когато той е бил използван не само като храна, но и като лекарство за различни заболявания. Лучената супа, макар и скромна в простия си състав, крие богатство от вкус и аромат, които могат да зарадват и най-взискателните небца. Приготвено със сърце, от най-добрите съставки, то е истинско пиршество за сетивата. Така че нека се опитаме да създадем заедно тази магическа напитка, която, както се казва, е в състояние да изправи дори и най- тъжния човек на крака .
съставки:
- 5 големи глави лук (около 1 кг (35 унции))
- 2 супени лъжици масло (около 30 г (1 унция))
- 1 супена лъжица растително масло (около 15 мл (0,5 унции))
- 1 литър телешки бульон (около 33,8 унции)
- 1 багета (около 250 г (8,8 унции))
- 100 г (3,5 унции) настъргано сирене Ементал
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Инструкции:
- Обелете лука и го нарежете на тънки полумесеци. В голяма тенджера загрейте маслото с олиото.
- Добавете лука в тенджерата и гответе на умерен огън, като разбърквате от време на време, докато лукът започне да покафенява. Това трябва да отнеме около 20 минути.
- След това време, когато лукът се запече добре, добавете бульона. Оставете супата да заври, след това намалете котлона и оставете да къкри около 30 минути.
- През това време нарежете багетата на филийки и ги изпечете във фурната на 180°C (356°F), докато станат хрупкави.
- Извадете хляба от фурната и го поръсете с настърган кашкавал. Върнете във фурната и запечете, докато кашкавалът се разтопи и леко покафенее.
- Когато супата е готова я овкусете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте с филийки хляб, поръсени със сирене.
Време за приготвяне: 20 min
Време за готвене: 50 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 153.34 kcal
Въглехидрати: 16.3 g
Протеини: 6.6 g
Мазнини: 6.86 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.