Супа от краставици - класика на полската кухня
Супата от краставици е едно от най-класическите и разпознаваеми ястия в полската кухня. Обичано от деца и възрастни заради уникалния си вкус и аромат, това ястие е идеално за всеки сезон. Тази супа е известна с това, че съчетава нежност и засищащи съставки, за да създаде успокояващо и вкусно ястие. В основата й са мариновани краставици, които й придават характерен, леко кисел вкус, който идеално допълва богатия вкус на месото и зеленчуците. Супата с краставици също е едно от онези ястия, които лесно можете да адаптирате към вашите предпочитания . Можете да добавите повече месо за по-засищаща версия, повече зеленчуци за богата на витамини версия или дори да премахнете месото изцяло за вегетарианска версия. Който и вариант да изберете, със сигурност ще се насладите на вкусна и задоволителна храна.
съставки:
- 5 мариновани краставички
- 1,5 литра вода
- 300 г картофи (10,5 унции)
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици масло
- 100 г бял колбас (3,5 унции)
- Сол и черен пипер на вкус
Инструкции:
- Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Нарежете колбаса на ситно. Нарежете краставиците на тънки лентички.
- В голяма тенджера загрейте маслото, добавете лука и чесъна. Пържете докато станат златисти.
- Добавете наденицата и запържете за няколко минути, докато започне леко да покафенява.
- Добавете краставици и картофи, запържете още няколко минути.
- Добавете вода, подправете със сол и черен пипер. Гответе на умерен огън около 30 минути, докато картофите омекнат.
- След като се свари, супата може да се пасира гладко или да се остави на парчета - зависи от вашите предпочитания.
Време за приготвяне: 15 min
Време за готвене: 30 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 80.01 kcal
Въглехидрати: 6.19 g
Протеини: 2.9 g
Мазнини: 4.85 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.