Purjolöksgräddsoppa: Delikatess av smak och arom i din Talher

Purjolök är en av de grönsaker som vi ofta förbiser under vardagshandeln. Det verkar för oss vara otydligt, ointressant och inte särskilt välsmakande. Under tiden, om den serveras på rätt sätt, kan den överraska med intensiteten i smaken och subtiliteten i aromen. Det bästa beviset på detta är purjolökssoppa - ett enkelt, men ändå sofistikerat recept som förtjänar att kallas äkta kulinarisk . Cream of purjolöksoppa är en rätt som passar perfekt in i filosofin för comfort food, d.v.s. rätter som ger oss med inte bara tillfredsställelse av att äta, utan också en känsla av värme, hemkomfort och trygghet. Dess silkeslena konsistens, delikata smak och aptitretande utseende gör den idealisk för att lägga till variation till den dagliga menyn, men också för en elegant middag för gästerna. Förberedelsen av purjolökssoppa är inte komplicerad. Det kräver dock lite tid och tålamod, speciellt om vi vill att vår soppa ska vara riktigt krämig. Det hela börjar med att man tvättar och skär purjolöken noggrant och sedan stuvar den i smör för att frigöra sin fulla smak. Tillsätt sedan buljongen och koka tills grönsakerna är mjuka. Till sist är det bara att mixa soppan till en slät kräm och voilà ! Vi har en utsökt soppa som överraskar med sin delikatess.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 2 stora purjolökar (ca 400 g / 14 oz)
• 1 stor lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1 liter grönsaksbuljong
• 200 ml (6,7 fl oz) grädde 30 %
• 2 matskedar smör
• salt, peppar efter smak

Instruktioner:

1. Tvätta purjolöken, skär dem i bitar och kassera de gröna delarna.
2. Skala löken och vitlöken, hacka fint.
3. Hetta upp smöret i en kastrull, tillsätt lök och vitlök och koka tills det blir genomskinligt.
4. Tillsätt den hackade purjolöken, stuva i ca 10 minuter, tills den blivit mjuk.
5. Häll i buljongen, koka på medelvärme i ca 30 minuter.
6. Mixa soppan slät och lägg tillbaka den i grytan.
7. Tillsätt grädde, smaka av med salt och peppar. Vi kokar ytterligare några minuter.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.