Pumpasoppa: Den perfekta lösningen för en höstkväll

Pumpasoppa är en klassiker som har en unik smak och arom. Denna kryddiga soppa, med en saftig orange färg, värmer dig inte bara kalla höstkvällar, utan ger dig också värdefulla näringsämnen som vitamin A, C och kostfiber. Pumpasoppa är en av rätterna som gör att du kan använda pumpan fullt ut - från dess kött, genom fröna, till skalet. Det här receptet är enkelt, snabbt och extremt gott, och resultatet är en krämig soppa som kommer att tillfredsställa alla smaker. Även om du inte är ett pumpafan kan den här soppan vinna dig. Pumpasoppa är en rätt som lätt kan anpassas efter vår smak. Du kan lägga till fler kryddor till den för en mer intensiv smak, eller minska mängden om du föredrar en mer delikat version. Den här soppan är också ett bra komplement till vilken middag som helst - dess rika smak passar perfekt till krispigt bröd eller krutonger.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 1 medium Hokkaido- pumpa (ca 1,5 kg eller 3,3 lbs )
• 1 stor lök (ca 150 g eller 5,3 oz)
• 2 vitlöksklyftor
• 1 liter (1,05 liter ) grönsaksbuljong
• 200 ml (6,76 fl oz) 18 % grädde
• 2 matskedar vegetabilisk olja
• Salt att smaka
• Peppar efter smak
• 1 tesked mald muskotnöt

Instruktioner:

1. Tvätta pumpan, skär i hälften och ta sedan bort frön och fibrer. Skär pumpan i små bitar.
2. Skala löken och vitlöken och hacka sedan fint.
3. Värm oljan på medelvärme i en stor gryta. Tillsätt hackad lök och vitlök, fräs tills det är glasigt.
4. Tillsätt den hackade pumpan i grytan, rör om och stek i ca 5 minuter.
5. Tillsätt grönsaksbuljong i grytan. Täck grytan och koka på medelvärme i cirka 30 minuter tills pumpan är mjuk.
6. När pumpan är mjuk, använd en mixer för att mixa soppan till en slät kräm.
7. Häll grädden i soppan, tillsätt sedan salt, peppar och muskotnöt efter smak. Blanda väl.
8. Koka soppan ytterligare några minuter tills den är väl uppvärmd.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.