Morots- och purjolökssoppa: ett enkelt recept på en läcker, varm maträtt

Morots- och purjolökssoppa är en riktig fröjd för smaklökarna. Värdefull, lätt och samtidigt mättande och aromatisk. Perfekt för kalla dagar när vi vill ha något varmt och mysigt. Det är en rätt som lockar med sin färgglada palett, som uppmuntrar dig att konsumera varje droppe. Enkel att tillaga, men ändå otroligt god och hälsosam - det är ett riktigt bra val för lunch eller middag. Rikigheten av näringsämnen i morötter och purjolök gör den här soppan inte bara god utan också hälsosam. Morötter är en utmärkt källa till betakaroten, som omvandlas i kroppen till vitamin A, vilket är nödvändigt för att ögonen ska fungera korrekt. Purjolök, å andra sidan, innehåller mycket fibrer och är en källa till många viktiga mineraler, som järn, kalcium och magnesium.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 500 g (17,6 oz) morötter
• 2 medelstora purjolökar
• 1 liten lök
• 2 matskedar smör (1 oz)
• 1,5 liter (6,3 koppar ) grönsaksfond
• Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. Skala moroten och skär i små bitar. Tvätta purjolök och lök noggrant, skala och skär i tunna skivor.
2. Hetta upp smöret i en stor stekpanna. Tillsätt hackad lök och fräs tills den är glasig. Tillsätt den hackade purjolöken och fräs tillsammans med löken i ytterligare 5 minuter.
3. Tillsätt hackade morötter till grönsakerna i pannan. Stek allt tillsammans i ca 10 minuter.
4. Överför grönsakerna till grytan, tillsätt grönsaksbuljongen. Koka på medelvärme i cirka 30 minuter tills morötterna är mjuka.
5. Efter tillagning, mixa soppan till en slät kräm med en mixer . Krydda med salt och peppar efter smak.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.