Ärtsoppa: Traditionellt recept på värmande ärtsoppa med bacon

Ärtsoppa är en traditionell polsk rätt som är mycket populär. Denna värmande och mättande soppa är inte bara god utan också enkel att tillaga. Just därför serveras ärtsoppa ofta under vinterdagarna när vi behöver något som värmer och ger oss energi. I den här artikeln presenterar vi ett recept på ärtsoppa med rökt sidfläsk, som inte bara är enkelt utan också beprövat. Soppan blir fantastisk och är väldigt lätt att laga. Det här är en rätt som säkert kommer att uppskattas av alla som älskar traditionell polsk matlagning. Ärtsoppa är en rätt som kan tillagas på många olika sätt. I vårt recept fokuserar vi på versionen med rökt sidfläsk, vilket ger soppan en speciell smak och arom. Att tillaga ärtsoppa är inte komplicerat men tar lite tid och tålamod. Det är dock värt att lägga ned den tiden för att kunna njuta av smaken av en riktig hemlagad ärtsoppa.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 300g torkade skördade ärtor
• 3 glas (750ml) vatten
• 1 tesked salt
• 1 stor morot (ca 170g)
• 1 medelstor rotsellerirot (ca 150g)
• 4 stora potatisar (ca 600g)
• 1 stor lök (ca 220g)
• 3 vitlöksklyftor (15g)
• 300g rökt osaltat sidfläsk
• 3 matskedar olja eller smör
• 1 ring rökt korv (ca 300g)
• 4 glas (1000ml) vatten
• kryddor: 1 matsked mejram, 1 tesked salt, 1 tesked svartpeppar

Instruktioner:

1. Blötlägg ärtorna över natten i vatten. På morgonen, sila av och skölj under kallt vatten.
2. Koka ärtorna i tre glas vatten med en tesked salt tills de är mjuka.
3. I en stor kastrull, koka tärnade morötter och rotsellerirot i en liter vatten i 15 minuter. Tillsätt tärnade potatisar och koka i ytterligare 15 minuter.
4. Stek hackad lök, tärnat sidfläsk och vitlök i en stekpanna. Tillsätt till grytan med grönsaker.
5. Tillsätt kokta ärtor tillsammans med det vatten de kokat i, tärnad korv och kryddor.
6. Koka soppan i ytterligare 10-15 minuter tills alla ingredienser är mjuka.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.