Matresan resa till hjärtat av ditt hemmakök: Hemligheterna bakom att göra den perfekta grönsakssoppan

Grönsakssoppa är en av de rätter som för tankarna till hemmet, värmen från familjens eld och smaken av barndomen. Det är en rätt som inte bara värmer på kalla dagar utan också ger kroppen nödvändiga vitaminer och mineraler. Grönsakssoppa är otroligt mångsidig - den kan tillagas med vilka grönsaker som helst som finns till hands. Den kan serveras som en separat rätt men också som en förrätt före huvudmåltiden. I den här artikeln vill jag dela med mig av ett recept på den perfekta grönsakssoppan. Receptet är enkelt och soppan kokar på bara 25 minuter. Dessutom är soppan lågkalorisk - 100 ml soppa innehåller endast 50 kcal, vilket gör den till en perfekt rätt för dem som vill hålla koll på vikten.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• halv medium blomkål - cirka 600 g eller 450 g fryst
• 4 medium potatisar - cirka 400 g
• 2 mindre morötter - cirka 200 g
• 1 medium lök - cirka 200 g
• 200 g haricots verts - frysta eller färska
• 100 g gröna ärter - frysta eller färska
• 1,5 liter vatten eller mild kycklingbuljong
• mindre än en halv kopp gräddfil 18 % - 150 g
• 2 matskedar smör
• en handfull hackad dill
• kryddor: 2 platta teskedar salt; en halv platt tesked peppar; en nypa muskotnöt, gurkmeja och malen spiskummin eller kummin

Instruktioner:

1. Börja med att steka den hackade löken i smöret. Stek löken på låg värme i cirka 15 minuter. Tillsätt allt från stekpannan till soppan mot slutet av dess tillagningstid.
2. Skala och skär morötterna och potatisarna, och lägg dem i en gryta. Häll i 1,5 liter vatten och koka i 10 minuter.
3. Efter 10 minuters kokning, lägg till haricots verts och blomkålsbuketter. Tillsätt också kryddor och koka i ytterligare 5 minuter.
4. Efter 5 minuter, lägg till gröna ärter och allt från stekpannan med den stekta löken. Koka på låg värme i 10 minuter.
5. Tillsätt hackad dill och blanda i gräddfilen. Koka i ytterligare 2 minuter.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.