Persiljesoppa
Persiljesoppa är en av de soppor som trots sin enkelhet kan överraska med intensiteten i smak och krämig konsistens. Vi glömmer ofta persilja som huvudingrediensen i rätter och behandlar den snarare som ett tillskott till sallader eller en gryta med soppa. Samtidigt har persilja mycket att erbjuda - inte bara på grund av dess unika smak, utan också på grund av dess hälsoegenskaper. Det är en källa till vitamin A, C, K och många mineraler, såsom järn, magnesium, kalium och kalcium. Att tillaga persiljesoppa är inte komplicerat. Dess enkelhet är en av många fördelar, och tillagningsprocessen kräver inga specialistkunskaper eller kulinariska färdigheter. Tack vare detta är persiljesoppa en idealisk maträtt för varje dag, som kan tillagas av alla - från en erfaren kock till en kulinarisk nybörjare Persiljesoppa är inte bara välsmakande, utan också en hälsosam rätt. Persilja, som huvudingrediensen i denna soppa, är full av vitaminer och mineraler som stödjer vår kropp. Dessutom har persilja renande egenskaper, vilket gör persiljesoppa till den perfekta detoxrätten efter en tung, fet måltid. Så, oavsett om du letar efter ett enkelt vardagsrecept eller vill överraska din familj eller vänner med en icke-trivial rätt , persiljesoppa är ett värdefullt förslag. Prova detta recept och se själv hur god och nyttig den här rätten kan vara.
Ingredienser:
- 500 g (17,6 oz) persiljerot
- 2 morötter
- 1 stor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1,5 liter grönsaksbuljong
- 2 matskedar olivolja
- salt och peppar efter smak
Instruktioner:
- Skala persilja, morot, lök och vitlök och skär i små tärningar.
- Hetta upp oljan i en panna och tillsätt sedan de hackade grönsakerna. Stek dem på medelvärme tills de är mjuka.
- Häll den förberedda buljongen i en kastrull och låt koka upp.
- Tillsätt de stekta grönsakerna i grytan med buljongen. Koka på låg värme i ca 30 minuter.
- Efter denna tid, mixa soppan tills den är slät med en mixer . Om soppan är för tjock kan du tillsätta lite varmt vatten.
- Smaksätt till sist soppan med salt och peppar efter smak. Servera varm med färsk persilja.
Förberedelsetid: 15 min
Tillagningstid: 30 min
Makronäringsämnen per 100 gram
Kalorier: 44.31 kcal
Kolhydrater: 6.33 g
Protein: 2.97 g
Fett: 0.79 g
Om mig
Och en kort historia om LEET DIET
Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.