Krémové potešenie: Tekvicová polievka s exotickým kokosovým mliekom

Tekvicová polievka s kokosovým mliekom je skutočným sviatkom pre mlsné jazýčky. Táto krémová sýta polievka je ako stvorená na chladné jesenné dni, keď hľadáme niečo, čo nás zahreje a naplní energiou. Táto polievka je nielen chutná, ale aj zdravá – tekvica je bohatá na betakarotén, ktorý je prekurzorom vitamínu A a kokosové mlieko poskytuje zdravé tuky a dodáva polievke krémovú textúru. Príprava tejto polievky je jednoduchá a nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti. Potrebujete len pár základných ingrediencií a trochu času, aby sa chute spojili. Táto polievka je ideálna ako predjedlo na večeru alebo ako ľahký obed. Pre extra spokojnosť ho môžete podávať s kúskom chrumkavého chleba.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 800 g (28,2 oz) tekvice
• 1 väčšia mrkva - asi 180 g (6,3 oz)
• 1 stredná cibuľa - asi 200 g (7 oz)
• 1 plechovka kokosového mlieka - 400 g (14 oz)
• 500 g (17,6 oz) zemiakov
• 4 strúčiky cesnaku - asi 20 g (0,7 oz)
• 25 g (0,9 oz) čerstvého zázvoru alebo čajová lyžička zázvorového prášku
• 3 lyžice prepusteného masla - asi 45 g (1,6 oz)
• 3 šálky vody – 750 ml (25,4 fl oz)
• bylinky a korenie: 1 plochá lyžica kari; 1 čajová lyžička soli; pol lyžičky korenia a feferónky; 1/3 plochej čajovej lyžičky muškátového orieška

Inštrukcie:

1. Začnite prípravou zeleniny: ošúpte tekvicu, mrkvu, zemiaky a cibuľu. Nakrájajte ich na malé kúsky.
2. Vo veľkom hrnci rozohrejeme maslo, pridáme nakrájanú cibuľu a mrkvu. Smažte asi 5 minút.
3. Pridáme nakrájanú tekvicu, zemiaky, cesnak a zázvor. Pridáme koreniny a všetko zalejeme vodou.
4. Polievku varte na miernom ohni asi 20-25 minút, kým zelenina nezmäkne.
5. Pridajte kokosové mlieko a polievku rozmixujte do hladka.
6. Skontrolujte chuť a v prípade potreby pridajte viac soli alebo korenia.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.