Mrkvovo-cuketová polievka: Spojenie jednoduchosti a sviežosti

Polievka je jedným z najdôležitejších kulinárskych prvkov mnohých kultúr po celom svete. Jeho mimoriadna všestrannosť a schopnosť dodať intenzívne chute a arómy robí z polievok cenené jedlo v mnohých kuchyniach. Medzi rôznymi druhmi polievok sú zeleninové polievky obzvlášť cenené pre svoje zdravotné vlastnosti a jednoduchú prípravu. Dnešný recept na mrkvovo-cuketovú polievku je príkladom tejto jednoduchosti a čerstvosti. Cuketa a mrkva sú dve zeleniny, ktoré sa nielen chuťovo výborne dopĺňajú, ale ponúkajú aj rôzne zdravotné benefity. Mrkva je bohatým zdrojom betakaroténu, ktorý sa v tele mení na vitamín A a cuketa dodáva telu vlákninu a množstvo vitamínov a minerálov. Kombinácia tejto zeleniny v jednom jedle je nielen pohostením pre mlsné jazýčky, ale aj cestou k zdravému a sýtemu jedlu.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 300 g (10,5 oz) mrkvy
• 300 g (10,5 oz) cukety
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1,5 litra (50,7 fl oz) zeleninového vývaru
• 2 polievkové lyžice oleja
• soľ a korenie podľa chuti

Inštrukcie:

1. Ošúpte a nakrájajte mrkvu na malé kúsky. Cuketu nakrájajte na kúsky bez toho, aby ste ju ošúpali.
2. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
3. Na panvici s hrubým dnom rozohrejeme olej, pridáme cibuľu a cesnak a na miernom ohni opekáme, kým cibuľa nie je priehľadná.
4. Pridáme nakrájanú mrkvu a cuketu, povaríme ešte pár minút, kým zelenina nezačne mäknúť.
5. Pridajte zeleninový vývar, hrniec prikryte a varte na miernom ohni asi 20 minút, kým zelenina nezmäkne.
6. Keď je zelenina hotová, polievku rozmixujte do hladka, dochuťte soľou a korením podľa chuti.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.