Váš recept na dokonalú hubovú polievku – krok za krokom

Hubová polievka je jedným z najklasickejších jedál poľskej kuchyne. Je to jedlo, ktoré sa dá pripravovať po celý rok bez ohľadu na ročné obdobie. Hubová polievka je nielen chutná, ale aj zdravá a sýta. V tomto článku vám dáme krok za krokom recept na dokonalú hubovú polievku. Dozviete sa, aké suroviny sú potrebné, ako ich správne pripraviť a ako ich spojiť do jedného úžasného jedla. Hubová polievka je jedlo, ktoré určite osloví dospelých aj deti. Je to jedlo, ktoré sa môže podávať na obed, večeru a dokonca aj na špeciálne príležitosti. Hubová polievka je nielen chutná, ale aj zdravá. Huby sú bohatým zdrojom bielkovín a vlákniny a obsahujú veľa vitamínov a minerálov, ako je vitamín B, selén, meď a draslík. Hubová polievka je tiež nízkokalorická, čo z nej robí ideálne jedlo pre ľudí na diéte. V tomto článku vám dáme krok za krokom recept na dokonalú hubovú polievku. Dozviete sa, aké suroviny sú potrebné, ako ich správne pripraviť a ako ich spojiť do jedného úžasného jedla.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 2 kuracie štvrtiny/stehná – do 600 g (21,2 oz)
• 2 stredné mrkvy – do 250 g (8,8 oz)
• 1 malý petržlenový koreň - do 100 g (3,5 oz)
• kúsok koreňa zeleru - do 100 g (3,5 oz)
• kúsok póru - asi 10 cm - až 80 g (2,8 oz)
• 1 liter vody
• korenie: 2 zarovnané lyžičky soli, 1 zarovnaná lyžička korenia, 1 malý bobkový list, dve zrnká nového korenia
• 500 g zemiakov - môžu byť aj mladé (17,6 oz)
• 400 g húb (14,1 oz)
• 1 lyžička prepusteného masla
• 3 lyžice kyslej smotany 18% - asi 80 g (2,8 oz)
• petržlen a/alebo kôpor

Inštrukcie:

1. Dve kuracie stehná/štvrtky vložte do stredne veľkého hrnca. Pridajte mrkvu, petržlen, zeler a pór, do hrnca nalejte liter vody a pridajte korenie. Varte jednu hodinu.
2. Odstráňte mäso, zeleninu a korenie, nechajte len vývar. Mrkvu nakrájame na plátky a dáme na samostatný tanier. Mäso zbavíme kostí a odložíme bokom.
3. Kým sa vývar varí, pripravíme si huby. Nakrájajte ich na pásiky a opečte na panvici s prepusteným maslom alebo olejom.
4. Pripravíme si zemiaky – umyté a nakrájané na kocky, pridáme do horúceho vývaru spolu s orestovanými hubami. Pridajte aj hrsť nasekanej petržlenovej vňate. Polievku varíme asi 15-20 minút, kým zemiaky nezmäknú.
5. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme do hrnca mäso a nakrájanú mrkvu. Uvarte polievku.
6. Pred vypnutím polievku obielte kyslou smotanou 18%. Skontrolujte chuť a rozhodnite sa, či do nej chcete pridať viac soli alebo korenia.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.