Krupnik: Tradičný poľský recept na ohrievaciu polievku

Krupnik je jednou z najznámejších a najobľúbenejších polievok v poľskej kuchyni. Táto tradičná polievka s hlbokou chuťou a bohatou vôňou je neoddeliteľnou súčasťou poľského stola, najmä počas chladnejších mesiacov. Krupnik je polievka, ktorá spája jednoduchosť prípravy s bohatosťou chuti. Recept na krupnik, ktorý uvádzame, je jednoduchý a osvedčený. Polievka je chutná, sýta a ideálna pre deti. Je tiež výbornou polievkou pri nachladnutí, vďaka svojim hrejivým vlastnostiam. Suroviny, ktoré sú potrebné na prípravu krupniku, sú lacné a ľahko dostupné, čo z neho robí ideálne jedlo do každého vrecka. Krupnik je polievka, ktorá má veľa variantov. Dá sa pripraviť z hydinového, bravčového a dokonca aj hovädzieho mäsa. V našom recepte sa zameriame na verziu s kuracím mäsom, no pamätajte, že recept si môžete vždy prispôsobiť svojim preferenciám.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• asi 800 g hydiny - napríklad dve veľké kuracie stehná (28,2 oz)
• 6 polievkových lyžíc jačmenných krúp, napr. z farmy - 80 g (2,8 oz)
• 500 g zemiakov - 4-5 kusov (17,6 oz)
• 1 stredná mrkva - asi 160 g (5,6 oz)
• 1 menší koreň petržlenu - asi 100 g (3,5 oz)
• 1 malá cibuľa alebo kúsok póru - 80 g (2,8 oz)
• 2 litre vody (67,6 fl oz)
• dve polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate a kôpru
• korenie: plochá lyžička soli; 1/3 plochej čajovej lyžičky korenia; bobkový list; 2 zrnká nového korenia; štipka kurkumy

Inštrukcie:

1. Mäso zalejeme dvoma litrami vody. Pridajte bobkový list, dve zrnká bylinky a malú cibuľku alebo kúsok póru.
2. Varte na miernom ohni hodinu.
3. Medzitým si pripravte zeleninu. Zemiaky, mrkvu a petržlen ošúpeme a nakrájame na kocky.
4. Po hodine varenia mäso a cibuľu z polievky vyberieme. Mäso odstavte, aby mierne vychladlo, potom samotné mäso vyberte a vložte späť do hrnca s vývarom.
5. Do hrnca pridáme nakrájanú zeleninu a krúpy. Pridajte tiež soľ a korenie.
6. Polievku varíme prikrytú 30 minút.
7. Po uplynutí tejto doby pridajte štipku kurkumy a dve polievkové lyžice čerstvo nasekaného kôpru. Varte ešte 5 minút. Skontrolujte chuť a v prípade potreby pridajte viac soli.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.