Boršč červený: Kulinárska symfónia chutí z Poľska

Pravý červený boršč je esenciou poľskej kuchyne – plný chuti, vône a farby, ktorá upúta každého, kto prejde okolo hrnca. Je nielen obľúbenou štedrovečernou polievkou, ale aj každodenným nenahraditeľným prvkom poľského jedálneho lístka. Červený boršč je polievka, ktorú pozná a obľubuje asi každý Poliak. Bohatá chuť cvikly, dobre vyvážená pridaním korenia, jej dodáva charakteristickú, mierne kyslú chuť, ktorá nemá obdobu v iných polievkach. Táto polievka je skutočným klenotom poľskej kuchyne, ktorá je vďaka obsahu vitamínov a minerálov v cvikle nielen chutná, ale aj zdravá.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 1 kg repy (2,2 libry )
• 2 mrkvy (približne 200 g - 7 oz)
• 1 petržlen (približne 200 g - 7 oz)
• 1 cibuľa (približne 150 g - 5,3 oz)
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 bobkové listy
• 5 zrniek nového korenia
• Soľ a korenie podľa chuti
• Šťava z jedného citróna
• 1,5 litra vody (50 fl oz)

Inštrukcie:

1. Repa, mrkva a petržlen sa dôkladne umyjú a olúpajú. Všetku zeleninu nakrájajte na malé kúsky.
2. Nakrájajte cibuľu a cesnak.
3. Vo veľkom hrnci na strednom ohni orestujte na troche oleja cibuľu a cesnak, kým nebudú priehľadné.
4. Pridajte cviklu, mrkvu, petržlen, bobkový list a nové korenie. Premiešame.
5. Zeleninu zalejeme vodou a dusíme asi 1,5 hodiny.
6. Po uplynutí tejto doby polievku rozmixujeme do hladka. Dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. Varíme ešte 15 minút.
7. Pred podávaním je možné boršč precediť, aby sa odstránili zvyšky korenia.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.