Zupa z Zielonej Soczewicy: Prosta, Sycąca i Pełna Błonnika

Zupa z zielonej soczewicy to danie, które doskonale sprawdzi się na codzienny obiad, ale też na wyjątkowy posiłek. Ta skromna roślina stanowi cenne źródło białka roślinnego i błonnika, co czyni ją nieocenionym składnikiem diety wegetariańskiej i wegańskiej, ale nie tylko. Soczewica jest także bogata w żelazo, błonnik, a także w witaminy z grupy B. Ponadto, soczewica jest bardzo sycąca i pozwala utrzymać stabilny poziom cukru we krwi, co jest korzystne dla osób na diecie. Zupa z zielonej soczewicy jest danie proste w przygotowaniu, a jednocześnie niesamowicie smaczne i pożywne. Dzięki swojej kremowej konsystencji i delikatnemu smakowi, zupa ta jest idealna na zimowe, chłodne dni. Możemy ją podawać samodzielnie lub z dodatkiem różnego rodzaju pieczywa. Soczewica jest również bardzo uniwersalna - można ją dodawać do zup, sałatek, czy też przygotowywać na jej bazie pyszne kotlety. Jednak zupa z zielonej soczewicy to danie, które szczególnie warto poznać. Jej przygotowanie nie wymaga specjalistycznej wiedzy czy doświadczenia kulinarnego, a efekt końcowy na pewno nas zachwyci.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• 250g zielonej soczewicy (około 8.8 oz)
• 1 duża cebula (około 150g / 5.3oz)
• 2 marchewki (około 200g / 7 oz)
• 2 ząbki czosnku
• 1 litr bulionu warzywnego (około 4.2 cups)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Świeże zioła do dekoracji (np. pietruszka lub koperek)

Instrukcje:

1. Soczewicę płuczemy i moczymy przez około godzinę, a następnie odcedzamy.
2. Cebulę, czosnek i marchewki obieramy i drobno siekamy.
3. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekaną cebulę, czosnek i marchewki, a następnie smażymy, aż warzywa zmiękną.
4. Do warzyw dodajemy odcedzoną soczewicę i całość zalewamy bulionem. Doprowadzamy do wrzenia.
5. Gotujemy zupę na małym ogniu przez około 40 minut, aż soczewica będzie miękka.
6. Na koniec doprawiamy zupę solą i pieprzem do smaku i dekorujemy świeżymi ziołami przed podaniem.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.