Twój przepis na idealną zupę pieczarkową - krok po kroku

Zupa pieczarkowa to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni polskiej. Jest to danie, które można przygotować przez cały rok, niezależnie od pory roku. Zupa pieczarkowa jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa i sycąca. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na idealną zupę pieczarkową, krok po kroku. Dowiesz się, jakie składniki są potrzebne, jak je prawidłowo przygotować i jak połączyć je w jedno, niesamowite danie. Zupa pieczarkowa to danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jest to danie, które można podać na obiad, kolację, a nawet na specjalne okazje. Zupa pieczarkowa jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa. Pieczarki są bogatym źródłem białka i błonnika, a także zawierają wiele witamin i minerałów, takich jak witamina B, selen, miedź i potas. Zupa pieczarkowa jest także niskokaloryczna, co czyni ją idealnym daniem dla osób na diecie. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na idealną zupę pieczarkową, krok po kroku. Dowiesz się, jakie składniki są potrzebne, jak je prawidłowo przygotować i jak połączyć je w jedno, niesamowite danie.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• 2 ćwiartki/nogi z kurczaka - do 600 g (21.2oz)
• 2 średnie marchewki - do 250 g (8.8oz)
• 1 mały korzeń pietruszki - do 100 g (3.5oz)
• kawałek bulwy selera - do 100 g (3.5oz)
• kawałek pora - około 10 cm - do 80 g (2.8oz)
• 1 litr wody
• przyprawy: 2 płaskie łyżeczki soli, 1 płaska łyżeczka pieprzu, 1 mały listek laurowy, dwa ziarna ziela angielskiego
• 500 g ziemniaków - mogą być też młode (17.6oz)
• 400 g pieczarek (14.1oz)
• 1 łyżeczka masła klarowanego
• 3 łyżki śmietany 18 % - około 80 g (2.8oz)
• natka pietruszki i/lub koperek

Instrukcje:

1. W średniej wielkości garnku umieść dwie nogi/ćwiartki z kurczaka. Dodaj marchewki, korzeń pietruszki, seler i por. Wlej do garnka litr wody i dodaj przyprawy. Gotuj przez jedną godzinę.
2. Wyłów mięso, warzywa i przyprawy, zostawiając sam wywar. Marchewki pokrój w plasterki i odłóż na osobny talerz. Mięso obierz z kości i odłóż.
3. W trakcie gotowania bulionu przygotuj pieczarki. Pokrój je w paski i podsmaż na patelni z dodatkiem masła klarowanego lub oleju.
4. Przygotuj ziemniaki - umyte i pokrojone w kostkę dodaj do gorącego bulionu razem z podsmażonymi pieczarkami. Dodaj też garść siekanej natki pietruszki. Gotuj zupę przez około 15-20 minut, do miękkości ziemniaków.
5. Gdy ziemniaki są już miękkie, do garnka dodaj odłożone wcześniej mięso oraz pokrojoną marchewkę. Zagotuj zupę.
6. Przed wyłączeniem zupy zabielić ją kwaśną śmietaną 18 %. Sprawdź smak i zdecyduj, czy chcesz dodać do niej więcej soli lub pieprzu.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.