Zupa z Marchewki i Pora: Prosty Przepis na Pyszne, Ciepłe Danie
Zupa z marchewki i pora to prawdziwa ucieszka dla kubków smakowych. Wartościowa, lekka, a jednocześnie sycąca i aromatyczna. Idealna na chłodne dni, kiedy pragniemy coś ciepłego i przytulnego. Jest to danie, które przyciąga swoją kolorową paletą, zachęcając do spożycia każdej kropli. Prosty do przygotowania, a jednocześnie niesamowicie smaczny i zdrowy - to naprawdę wspaniały wybór na obiad lub kolację. Bogactwo składników odżywczych w marchewce i porze sprawia, że ta zupa jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa. Marchewka jest doskonałym źródłem beta-karotenu, który jest przekształcany w organizmie w witaminę A, niezbędną do prawidłowego funkcjonowania oczu. Z kolei por zawiera dużo błonnika i jest źródłem wielu ważnych minerałów, takich jak żelazo, wapń i magnez.
Składniki:
- 500g (17.6oz) marchewki
- 2 średnie pory
- 1 mała cebula
- 2 łyżki masła (1oz)
- 1,5 l (6.3 cups) bulionu warzywnego
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Marchewkę obierz i pokrój w małe kawałki. Pora i cebulę dokładnie umyj, obierz i pokrój w cienkie plastry.
- Na dużej patelni rozgrzej masło. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż stanie się szklista. Dodaj pokrojony por i smaż razem z cebulą przez kolejne 5 minut.
- Dodaj pokrojoną marchewkę do warzyw na patelni. Wszystko razem smaż przez około 10 minut.
- Przełóż warzywa do garnka, dodaj bulion warzywny. Gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut, aż marchewka zmięknie.
- Po ugotowaniu zupę zmiksuj na gładki krem blenderem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 40 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 374 kcal
Węglowodany: 60 g
Białko: 11 g
Tłuszcz: 10 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.