Zupa z marchewki i groszku - smaczna i zdrowa propozycja na każdą porę roku
Zupa z marchewki i groszku to danie, które łączy w sobie proste, naturalne składniki z pełnym, satysfakcjonującym smakiem. To połączenie, które nigdy nie zawodzi. Przygotowanie tej zupy to prawdziwa podróż do korzeni gotowania - do czasów, gdy składniki były proste, a smaki były czyste i niezmącone. Marchewka i groszek to dwa składniki, które zawsze dobrze smakują razem. Marchewka dodaje słodyczy i koloru, a groszek dodaje wyrazistości i głębi smaku. Co więcej, oba te składniki są bogate w witaminy i minerały, co czyni zupę nie tylko smaczną, ale i zdrową opcją na obiad czy kolację. Zupa z marchewki i groszku jest także niezwykle uniwersalna. Może być podawana na ciepło w chłodne, zimowe dni, aby dodać ciepła i ukojenia, lub na zimno w gorące, letnie dni, aby dostarczyć odświeżenia. To danie, które jest idealne na każdą okazję.
Składniki:
- 500g (17.6oz) marchewki
- 400g (14.1oz) groszku zielonego
- 1 cebula (około 150g/5.3oz)
- 1 łyżka masła
- 1.5 litra (50.7fl oz) wody
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Na początek obierz i pokrój marchewkę na małe kawałki. Obierz i posiekaj cebulę.
- W dużym garnku rozgrzej masło, a następnie dodaj cebulę i marchewkę. Smaż na średnim ogniu, aż warzywa zaczną się zeszklić.
- Dodaj groszek do garnka i mieszaj przez kolejne 2-3 minuty.
- Dodaj wodę do garnka, dodaj sól i pieprz do smaku, a następnie gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Na koniec, jeśli wolisz gładką zupę, możesz użyć blendera do zmiksowania zupy na jednolitą konsystencję.
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 25 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 64.13 kcal
Węglowodany: 10 g
Białko: 3.4 g
Tłuszcz: 1.17 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.