Zupa z Zielonego Groszku: Klasyczna, Kremowa Delikatność
Zupa z zielonego groszku to jedno z dań, które niezależnie od wieku, przypominają o dzieciństwie. To danie, które w naszych domach pojawiało się zawsze, gdy na straganach zobaczyliśmy świeży, zielony groszek. Jest to przysmak, który jedni uwielbiają, a inni nie mogą go znieść. Mimo to, zupa z zielonego groszku pozostaje klasycznym daniem, które wciąż jest obecne w naszych domach. Radosny, wiosenny kolor tej zupy od razu poprawia humor, a jej wyrazisty, słodki smak sprawia, że jest to idealne danie na każdą porę roku. Zupa z zielonego groszku jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa. Zielony groszek jest bogatym źródłem białka, błonnika oraz wielu witamin i minerałów, co sprawia, że ta zupa jest doskonałym sposobem na wprowadzenie do diety wartościowych składników odżywczych.
Składniki:
- 500g (17.6oz) świeżego zielonego groszku
- 2 średnie marchewki
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1.5l (50.72 fl oz) bulionu warzywnego
- 2 łyżki (1.06oz) oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
- Śmietana i świeża mięta do podania
Instrukcje:
- W dużym garnku, na rozgrzanym oleju, zeszklij drobno posiekaną cebulę i czosnek.
- Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę, smaż przez około 5 minut.
- Dodaj do garnka świeży zielony groszek i zalej wszystko bulionem. Gotuj na średnim ogniu do momentu, aż warzywa będą miękkie.
- Po ugotowaniu, zblenduj zupę na gładki krem.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeśli zupa jest za gęsta, dodaj trochę więcej bulionu lub wody.
- Podawaj zupę udekorowaną łyżką śmietany i listkiem świeżej mięty.
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 25 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 126.23 kcal
Węglowodany: 20 g
Białko: 6.54 g
Tłuszcz: 2.23 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.