Kulinarne Odkrycie: Jak Przygotować Wyśmienity Krem z Kukurydzy?
Krem z kukurydzy to danie, które zaskakuje swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Ta zupa, przygotowana z kilku podstawowych składników, jest idealna na każdą porę roku. W sezonie, kiedy dostępna jest świeża kukurydza cukrowa, możemy samodzielnie ugotować kolby, a zimą możemy sięgnąć po gotowe puszki. Bez względu na to, którą opcję wybierzesz, efekt końcowy zawsze będzie smaczny i satysfakcjonujący. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować krem z kukurydzy, jakie składniki będą Ci potrzebne i jakie są najlepsze sposoby podania tej zupy. Przygotuj się na kulinarne odkrycie, które z pewnością zaskoczy nie tylko Ciebie, ale również Twoich bliskich.
Składniki:
- Około 500g (17.6oz) ugotowanej kukurydzy - 3 puszki lub 3 kolby
- 1 puszka mleczka kokosowego - 400ml (13.5oz)
- 1 szklanka wody - 250ml (8.5oz)
- 3 ząbki czosnku - około 15g (0.5oz)
- 2 łyżki oliwy lub masła klarowanego - około 20g (0.7oz)
- Przyprawy: 1 łyżeczka soli; pół łyżeczki imbiru; po 1/3 łyżeczki pieprzu, słodkiej i ostrej papryki; szczypta kurkumy (można pominąć)
Instrukcje:
- Wlej do garnka całą puszkę mleczka kokosowego oraz szklankę wody.
- Dodaj ugotowaną kukurydzę, oliwę lub masło klarowane, obrane ząbki czosnku oraz wszystkie przyprawy.
- Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 10-12 minut.
- Po tym czasie wyłącz zupę i zmiksuj ją na gładko za pomocą blendera.
- Przecedź zupę przez metalowe sito, aby pozbyć się twardych łupinek kukurydzy.
- Sprawdź smak zupy i dodaj więcej przypraw według uznania. Jeśli zupa jest za gęsta, dodaj trochę wrzątku.
Czas przygotowania: 1 h
Czas gotowania: 20 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 82.58 kcal
Węglowodany: 18 g
Białko: 1.7 g
Tłuszcz: 0.42 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.