Zupa Brokułowa: Delikatność i Pełnia Smaku w Jednym
Wśród różnych zup, które możemy przygotować w domowej kuchni, zupa brokułowa zasługuje na szczególną uwagę. Jest to danie, które, mimo swojej prostoty, potrafi przyciągnąć uwagę najbardziej wymagających smakoszy. Brokuły, główny składnik tej zupy, to jedno z najzdrowszych warzyw, które dostarcza nam niezbędnych składników odżywczych i minerałów. Kremowa zupa brokułowa to danie, które sprawdzi się zarówno na eleganckim obiedzie, jak i na codzienny posiłek. Zupa brokułowa to danie, które idealnie łączy w sobie delikatność brokułów z gęstością kremowej konsystencji. Jest to propozycja dla osób, które szukają zdrowych, ale jednocześnie smacznych i sycących potraw. Dzięki swoim wartościom odżywczym, zupa brokułowa jest często polecana w różnego rodzaju dietach i jest to doskonała propozycja dla wegetarian. Przygotowanie zupy brokułowej może wydawać się na pierwszy rzut oka skomplikowane, ale w rzeczywistości jest proste i szybkie. Podstawą jest brokuł, który następnie jest gotowany i blendowany, a następnie dodaje się do niego różne składniki w zależności od preferencji. Pozwólmy sobie na kulinarną przygodę i odkryjmy, jak przygotować pyszną zupę brokułową.
Składniki:
- 1 duży brokuł (około 500g / 1.1 lbs)
- 1 duża cebula (około 150g / 5.3oz)
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego (około 4.2 cups)
- 200 ml śmietany 18% (około 0.85 cups)
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Instrukcje:
- Cebulę i czosnek obieramy, a następnie drobno siekamy.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, a następnie smażymy, aż staną się szkliste.
- Brokuły myjemy, dzielimy na różyczki, a następnie dodajemy do patelni. Całość smażymy przez kilka minut.
- Do patelni wlewamy bulion warzywny, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu przez około 20 minut.
- Po upływie tego czasu zupę blendujemy na gładko. Następnie dodajemy śmietanę, mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
- Przed podaniem zupę można udekorować dodatkową śmietaną lub świeżymi ziołami.
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 30 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 89.18 kcal
Węglowodany: 7.56 g
Białko: 3.44 g
Tłuszcz: 5.02 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.