Przepis na Ramen
Autentyczne ramen: aromatyczne danie z japońskimi makaronami, warzywami i soczystym bulionem. Rozgrzewające i pełne smaku! Czy pragniesz odkryć smak autentycznego japońskiego ramenu? Nasz przepis pozwoli Ci przygotować to aromatyczne danie, które składa się z japońskich makaronów, warzyw i soczystego bulionu. Ramen to rozgrzewające i pełne smaku danie, które zachwyci Twoje podniebienie. Ramen to popularne danie kuchni japońskiej, które zdobyło popularność na całym świecie. Nasz przepis opiera się na połączeniu aromatycznego bulionu, przygotowanego z warzyw, mięsa lub tofu, oraz japońskich makaronów, takich jak ramen lub soba. Możesz dodać do ramenu ulubione warzywa, jak brokuł, marchew, grzyby czy kiełki, aby nadal zwiększyć jego smakowość i wartość odżywczą. Przygotowanie autentycznego ramenu wymaga nieco więcej czasu i składników, ale efekt jest tego wart. Wystarczy przygotować bulion, ugotować makaron, dodać warzywa i mięso, a następnie podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak jajko w połówkach, kiełki czy posiekany szczypiorek. Wypróbuj nasz przepis na autentyczne ramen i ciesz się jego aromatem, bogactwem smaków i satysfakcją z przygotowania własnego dania. To idealne danie na chłodniejsze dni, kiedy pragniesz rozgrzać się i delektować się wyjątkowym smakiem Japonii!
Składniki:
- 200g (7oz) makaronu ramen
- 1 litr (34oz) bulionu warzywnego lub drobiowego
- 2 plasterki wędzonego boczku
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 100g (3.5oz) grzybów shiitake, pokrojonych
- 100g (3.5oz) młodej kapusty, posiekanej
- 2 jajka ugotowane na miękko
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu rybnego (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- Dodatki: kiełki sojowe, plasterki zielonej cebulki, sezam
Instrukcje:
- Ugotuj makaron ramen zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W rondlu podsmaż boczek na oleju sezamowym, aż będzie chrupiący. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut.
- Dodaj marchewkę, grzyby shiitake i kapustę. Smaż, aż warzywa zmiękną.
- Wlej bulion warzywny lub drobiowy, doprowadź do wrzenia i gotuj przez kilka minut.
- Dopraw sosami sojowym i rybnym, dodaj sól i pieprz do smaku.
- Podziel ugotowany makaron ramen na miski, zalej gorącym bulionem i dodaj połówki ugotowanych jajek.
- Posyp kiełkami sojowymi, plasterkami zielonej cebulki i sezamem.
Podsumowanie
Twój Ramen jest gotowy do podania! Ta tradycyjna japońska zupa jest pełna smaku i różnorodnych składników. Soczysty makaron ramen pływa w aromatycznym bulionie, który zyskuje głębię dzięki podsmażonemu boczkowi, czosnkowi i cebuli. Dodatek marchewki, grzybów shiitake i młodej kapusty wzbogaca danie o chrupiące warzywa. Sosy sojowy i rybny nadają zupie wyrazisty smak, który można dostosować do swoich preferencji. Nie zapomnij dodać połówek ugotowanych jajek, które stanowią kremową i smaczną ozdobę. Przyprawy w postaci kiełków sojowych, plasterków zielonej cebulki i sezamu dodają świeżości i wyjątkowego wyglądu. Teraz możesz cieszyć się tym rozgrzewającym i sycącym daniem Ramen w zaciszu własnego domu!
Czas przygotowania: 25 min
Czas gotowania: 15 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 400 kcal
Węglowodany: 60 g
Białko: 17.6 g
Tłuszcz: 10 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.