Krupnik: Tradycyjny Polski Przepis na Rozgrzewającą Zupę

Krupnik to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i ukochanych zup w polskiej kuchni. Ta tradycyjna zupa, o głębokim smaku i bogatym aromacie, jest nieodłącznym elementem polskiego stołu, szczególnie podczas chłodniejszych miesięcy. Krupnik to zupa, która łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaku. Przepis na krupnik, który przedstawiamy, jest prosty i sprawdzony. Zupa wychodzi przepyszna, sycąca i idealna dla dzieci. Jest to również doskonała zupa na przeziębienia, dzięki swoim rozgrzewającym właściwościom. Składniki, które są potrzebne do przygotowania krupnika, są tanie i łatwo dostępne, co czyni go idealnym daniem na każdą kieszeń. Krupnik to zupa, która ma wiele wariantów. Można go przygotować na mięsie drobiowym, wieprzowym, a nawet wołowym. W naszym przepisie skupimy się na wersji z mięsem drobiowym, ale pamiętaj, że zawsze możesz dostosować przepis do swoich preferencji.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• około 800 g drobiu - np. dwie duże nogi kurczaka (28.2oz)
• 6 łyżek kaszy jęczmiennej np. wiejskiej - 80 g (2.8oz)
• 500 g ziemniaków - 4-5 sztuk (17.6oz)
• 1 średnia marchew - około 160 g (5.6oz)
• 1 mniejszy korzeń pietruszki - około 100 g (3.5oz)
• 1 mała cebula lub kawałek pora - 80 g (2.8oz)
• 2 litry wody (67.6 fl oz)
• po dwie łyżki siekanej natki pietruszki i koperku
• przyprawy: płaska łyżeczka soli; 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu; listek laurowy; 2 ziarna ziela angielskiego; szczypta kurkumy

Instrukcje:

1. Zalej mięso dwoma litrami wody. Dodaj listek laurowy, dwa ziarna ziela oraz małą cebulę lub kawałek pora.
2. Gotuj na małym ogniu przez godzinę.
3. W międzyczasie przygotuj warzywa. Obierz i pokrój w kostkę ziemniaki, marchew i pietruszkę.
4. Po godzinie gotowania, wyjmij mięso i cebulę z zupy. Mięso odkładamy do lekkiego przestudzenia, by po chwili zdjąć same mięso i ponownie umieścić je w garnku z bulionem.
5. Dodaj pokrojone warzywa i kaszę do garnka. Dodaj również sól i pieprz.
6. Gotuj zupę pod przykryciem przez 30 minut.
7. Po tym czasie dodaj szczyptę kurkumy i dwie łyżki świeżo siekanego koperku. Gotuj jeszcze przez 5 minut. Sprawdź smak i w razie potrzeby dodaj więcej soli.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.