Zupa Brokułowa z Serem - Komfortowe Jedzenie na Najwyższym Poziomie
Zupa brokułowa z serem jest klasycznym daniem, które kojarzy się z domowym ciepłem i komfortem. Jest to potrawa, która łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaku. Aromatyczny bulion, soczyste brokuły i kremowy ser - to wszystko składa się na ten wspaniały komfortowy posiłek. Brokuły to warzywo niezwykle bogate w wartości odżywcze. Są źródłem wielu witamin, takich jak witamina C, witamina K, a także błonnika i potasu. W połączeniu z serem, który dostarcza białka i wapnia, ta zupa jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Zupa brokułowa z serem to idealny posiłek na chłodne dni. Podana z chrupiącym pieczywem staje się satysfakcjonującym i pełnym posiłkiem, który z pewnością zaspokoi głód i rozgrzeje serca. To danie jest również doskonałe na różnego rodzaju spotkania - od codziennych obiadów rodzinnych po bardziej oficjalne okazje. Pora na składniki!
Składniki:
- 500g (1.1 lbs) brokułów, pokrojonych na kawałki
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 litr (33.8 fl oz) bulionu warzywnego
- 200g (7 oz) sera cheddar, startego
- 2 łyżki (30 ml) oliwy z oliwek
- 200 ml (6.8 fl oz) śmietanki 30%
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek i smaż na średnim ogniu, aż cebula zmięknie i stanie się szklista.
- Dodaj brokuły do patelni, mieszaj i smaż przez około 5 minut.
- Dodaj bulion warzywny, przykryj patelnię i gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż brokuły zmiękną.
- Zdejmij patelnię z ognia, dodaj starty ser cheddar i mieszaj, aż ser się rozpuści.
- Dodaj śmietankę, przypraw solą i pieprzem do smaku, a następnie użyj blendera do zmiksowania zupy na gładką konsystencję.
- Podawaj gorące, z dodatkiem chrupiącego pieczywa na boku.
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 20 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 86.9 kcal
Węglowodany: 7.7 g
Białko: 2.1 g
Tłuszcz: 5.3 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.