Zupa z selera: Odkrywamy kulinarny skarb prosto z natury

Wyobraź sobie chłodny, deszczowy dzień, kiedy deszcz stuka w okno, a ty siedzisz w ciepłym domu z gorącym kubkiem czegoś smakowitego. Jest to prawdopodobnie jedno z najbardziej przyjemnych doświadczeń, jakie można sobie wyobrazić, szczególnie jeśli to 'coś' jest kremową, sycącą zupą. Zupa to jedno z najstarszych dań na świecie, podawane na wszystkich kontynentach, w każdym klimacie, dla każdej kultury. Zupy były serwowane zarówno na ucztach królewskich, jak i na prostych stołach chłopskich. I choć zupy mogą być skomplikowane i pełne egzotycznych składników, często najlepsze z nich są te najprostsze, takie jak klasyczna zupa z selera. Seler jest składnikiem, który często jest ignorowany w kuchni, chociaż zasługuje na znacznie więcej uwagi. Jego wyjątkowy, lekko korzenny smak sprawia, że jest idealny do zup. Zupa z selera to ciepły, kojący posiłek, który jest łatwy do przygotowania i zaskakująco sycący. Choć seler jest dość skromnym warzywem, zupa z niego może zaskoczyć swoją delikatnością i bogactwem smaków. Oto, jak ją przygotować.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• 1kg (35 oz) selera
• 2 marchewki
• 1 duża cebula
• 2 litry (67.6 fl oz) bulionu warzywnego
• 2 łyżki masła
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Zacznij od przygotowania warzyw. Obierz seler, marchewkę i cebulę, a następnie pokrój je na średniej wielkości kawałki.
2. Rozgrzej masło na dużej patelni i dodaj pokrojone warzywa. Smaż je na średnim ogniu, mieszając, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj bulion warzywny do warzyw i gotuj na wolnym ogniu około 20 minut, aż warzywa będą bardzo miękkie.
4. Następnie, używając blendera, zmiksuj zupę na gładki krem. Jeśli preferujesz bardziej gęstą zupę, możesz dodać więcej selera lub zmniejszyć ilość bulionu.
5. Na koniec, dopraw zupę do smaku solą i pieprzem.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.