Tészta sajtmártással - csodálatos egyszerűség
Az olasz konyha az egész világon ismert egyszerű, mégis kitűnő ételeiről. Az egyik ilyen étel, amely sok lengyel konyhájának állandó kellékévé vált, a tészta sajtmártással. Akár buzgó kulináris kísérletező vagy, akár az egyszerű, bevált recepteket részesíti előnyben, ez az étel mindenképpen megérdemli a figyelmet. A makaróni-sajtos szósz egy klasszikus étel, amely főételként tálalható vacsorára, könnyű ebédre vagy akár főételként is. vacsora. Ez a kombináció nagyon laktató, energiát ad az egész napra, miközben könnyen elkészíthető. Ennek az ételnek a titka a szósz - krémes, ízes, gazdag sajt aromájú, amely tökéletesen illik az al dente elkészített tésztákhoz A sajtos szószos tészta receptje biztosan érdekelni fogja. Készítsük el együtt!
Hozzávalók:
- 250 g (8,8 uncia) tészta - bármilyen típusú (pl. spagetti, penne, rigatoni )
- 200 g (7 uncia) sajt - bármilyen (pl. cheddar, gouda, ementáli)
- 1 csésze tej (1 csésze )
- 2 evőkanál vaj
- 1 teáskanál lisztet
- Só, bors ízlés szerint
- Frissen reszelt parmezán szóráshoz
- Friss fűszernövények a díszítéshez (pl. bazsalikom, petrezselyem)
Utasítás:
- A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük „al dente ”-ig.
- Közben egy kis lábasban közepes lángon felolvasztjuk a vajat. Adjuk hozzá a lisztet, és gyorsan keverjük össze, hogy roux-t kapjunk.
- Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a tejet a rouxhoz. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.
- A szószhoz adjuk a reszelt sajtot, sózzuk, borsozzuk. Addig keverjük, amíg a sajt elolvad és a szósz sima lesz.
- A lecsepegtetett tésztát hozzáadjuk a szószhoz, és jól összekeverjük, hogy az egész tésztát belepje a szósz.
- Forrón, parmezán sajttal és friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.
Előkészítési idő: 15 min
Főzési idő: 15 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 147.56 kcal
Szénhidrát: 12.98 g
Fehérje: 8.16 g
Zsír: 7 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.
