Túrós palacsinta: Édes recept a tökéletes reggelihez
A túrós palacsinta az egyik legklasszikusabb étel a magyar konyhában. Nemcsak finom, hanem könnyen elkészíthető és sokoldalú is. Fogyasztható reggelire, ebédre, vacsorára vagy akár desszertként is. Ebben a cikkben megosztom veletek a kedvenc túrós palacsinta receptemet. Ez a recept egyszerű, gyors és megbízható. Csak néhány alapvető hozzávalóra, egy kis időre van szükség, és máris kész a tökéletes túrós palacsinta.
Hozzávalók:
- 1 és 1/3 csésze búzaliszt - 210 g (7.4 oz)
- 3 közepes tojás
- 1 csésze meleg víz
- fél csésze meleg tej
- 1/4 csésze olvasztott vaj - 50 g (1.7 oz)
- 1 evőkanál cukor
- 500 g (17.6 oz) félzsíros túró
- 2 evőkanál tejföl 18% - 30 g (1 oz)
- 3 evőkanál cukor - legalább 30 g (1 oz)
- 1 tojássárgája - opcionális
- fél teáskanál vaníliapaszta vagy vanília kivonat
Elkészítés:
- A túrót törd át közepes lyukú reszelőn vagy törd össze alaposan villával.
- Add a túróhoz a tojássárgáját, cukrot, tejfölt, natúr joghurtot és vaníliát. Keverd össze alaposan.
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, tojásokat, meleg vizet, meleg tejet, cukrot és sót. Add hozzá az olvasztott vajat, és keverd simára a palacsintatésztát.
- Süsd a palacsintákat jól felhevített zsiradékon, egyenként mindkét oldalukat aranybarnára.
- Minden palacsintára kenj egy adag túrótölteléket, tekerd fel vagy hajtsd félbe.
- A túrós palacsintákat serpenyőben egy kis tisztított vajon pirítsd meg, vagy süsd őket sütőben.
Előkészítési idő: 20 min
Főzési idő: 30 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 152.5 kcal
Szénhidrát: 14.3 g
Fehérje: 11.9 g
Zsír: 5.3 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.