Gyors és finom ebéd: Szűzérmék tormamártással

A szűzérmék tormamártással egy olyan étel, amely biztosan helyet érdemel az asztalodon. Bármilyen alkalomra is készíted, ez a recept kiválóan működik ünnepi ebédre és hétköznapokra egyaránt. A szűzérmék puhák, szaftosak és ízletesek, míg a tormamártás különleges karaktert ad nekik. Ez az étel nemcsak finom, hanem gyorsan és könnyen elkészíthető is. Minden, amire szükséged van, néhány alapvető hozzávaló és körülbelül 40 perc. Készülj fel egy kulináris utazásra, amely kielégíti az ízlelőbimbóidat és lenyűgözi vendégeidet.

Olyan étrendeket készítünk, amelyek segítenek elérni a céljaidat

Az étrendjeink az igényeidhez vannak igazítva, így nem kell aggódnod a részletek miatt. Csak elkészítened, megenned és élvezned a javasolt egészséges és ízletes ételeket.

Készíts diétát nekem

Hozzávalók:

• 1 sertésszűz - kb. 480 g (16.9 oz)
• 100 ml (3.4 fl oz) tejszín 30%
• 2-3 evőkanál reszelt torma
• 3/4 csésze víz - kb. 190 ml (6.4 fl oz)
• 1 evőkanál búzaliszt - kb. 15 g (0.5 oz)
• 2 evőkanál növényi olaj sütéshez
• 2 evőkanál tisztított vaj
• fűszerek és gyógynövények: 1 teáskanál oregano; fél teáskanál só és bors; kapor a tálaláshoz

Elkészítés:

1. A szűzpecsenyét és a tejszínt vedd ki a hűtőből 30 perccel az étel elkészítése előtt.
2. Egy sertésszűzt tisztíts meg az inaktól. Vágd szeletekre, kb. 1,5 cm vastagra.
3. Minden szelet húst enyhén klopfold ki. A szeleteket mindkét oldalukon szórd meg a fűszerekkel: 1 teáskanál oregánóval, fél teáskanál sóval és borssal.
4. Hevíts fel egy nagy, vastag aljú serpenyőt. Állítsd magas hőfokra, és önts bele olajat. Rövid idő múlva tedd bele a húsdarabokat. Helyezd őket egymás mellé, hogy ne fedjék egymást. Süssd a szűzérméket oldalanként kb. 30 másodpercig, majd tedd őket egy mély tálra.
5. Csökkentsd a hőfokot alacsonyra. Ne öntsd le a zsírt a serpenyőből, hanem adj hozzá 2 evőkanál tisztított vajat. Amint a vaj elolvad, adj hozzá 1 evőkanál lisztet, és azonnal keverd össze egy fakanállal.
6. Rövid idő múlva önts hozzá 3/4 csésze enyhén meleg vizet. Folyamatosan keverd a serpenyő tartalmát. Ezután adj hozzá 2-3 evőkanál tormát.
7. A majdnem kész mártásba tedd vissza a korábban megsütött szűzérméket. Emeld a hőfokot közepesre. Keverd össze, és fedd le fedővel kb. két percre.
8. Ezután önts hozzá kb. 100 ml 30%-os tejszínt. Keverd össze a mártást, és kóstold meg. Szükség esetén adj hozzá több tormát vagy fűszert. Forralás után vedd le a tűzről a tormamártásos szűzérméket.

Olyan étrendeket készítünk, amelyek segítenek elérni a céljaidat

Az étrendjeink az igényeidhez vannak igazítva, így nem kell aggódnod a részletek miatt. Csak elkészítened, megenned és élvezned a javasolt egészséges és ízletes ételeket.

Készíts diétát nekem

Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről

Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.