Fedezze fel a házi konyha ízét: Recept csirke májjal hagymával
A csirke máj hagymával egy olyan étel, ami felidézi a házi konyha ízeit. Ez a recept gyors vacsorára és különleges alkalmakra is tökéletes választás. A lágy és ízes csirke máj tökéletesen passzol a pirított hagymához, és olyan ételt alkot, ami még a legigényesebb ízléseket is kielégíti. Az étel elkészítése nem igényel különleges konyhai tudást, és az íze biztosan meggyőzi azokat is, akik eddig nem voltak máj rajongók. Ebben a cikkben lépésről lépésre megtudhatja, hogyan készíthet csirke májat hagymával. Készüljön fel egy gasztronómiai kalandra, ami biztosan sok örömet és elégedettséget fog nyújtani.
Hozzávalók:
- 800 g csirke máj (28.2oz) - pulyka vagy csirke
- 3 közepes méretű hagyma (28.2oz)
- 2 lapos evőkanál búzaliszt (20 g / 0.7oz)
- 6 evőkanál olaj a sütéshez
- 1 lapos teáskanál só
- opcionális hozzávalók: petrezselyemzöld, bors, édes paprika, majoránna
Elkészítés:
- Hámozzuk meg és vágjuk vékonyra a hagymát.
- Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a hagymát, és közepes lángon süssük kb. 25 percig, amíg üveges és aranybarna lesz.
- Tisztítsuk meg a májat a vékony erektől és a zsírtól. Ha pulykamájat használunk, minden darabot vágjunk félbe.
- Minden májdarabot forgassunk meg a lisztben, és tegyük egy külön tányérra.
- A jól felmelegített serpenyőbe tegyük a liszttel megforgatott májdarabokat. Süssük mindkét oldalát kb. másfél-két percig, amíg aranybarna lesz.
- A pirított májat helyezzük át a megpirult hagymás serpenyőbe. Ízesítsük sóval, borssal, és adjuk hozzá a petrezselyemzöldet.
- Melegítsük közösen kb. 5 percig, hogy kiegyenlítsük a hőmérsékletet.
Előkészítési idő: 1 h
Főzési idő: 10 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 281.8 kcal
Szénhidrát: 12.8 g
Fehérje: 23 g
Zsír: 15.4 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.