Tészta sajtkrémmártással : Az olasz konyha finom íze
A tészta a világ egyik legsokoldalúbb étele. Változatossága, sokféle összetevővel való kombinálhatósága és egyszerű elkészíthetősége legtöbbünk étrendjének állandó részévé teszi. Az olaszok, akik ennek az ételnek az alkotói, több százféle módon készítik el a tésztát. Az egyik a tészta tejszínes és sajtmártással . A tésztakészítés ilyen módja a javából a klasszikus. Egyszerű, gyors és rendkívül finom – tökéletes vacsorára egy fárasztó nap után, amikor valami laktatót szeretnénk enni, de nincs erőnk sokáig főzni. Ilyen napokra készült a tejszínes sajtszósz . Finom, krémes íze tökéletesen passzol a tésztához, kedvenc gyógynövényeid és fűszereid hozzáadásával pedig ez az étel állandó szereplőjévé válik konyhánknak. A tejszínes és sajtmártással készült tészta receptje nagyon egyszerű, és minden hozzávaló Könnyen megtalálható minden üzletben. Mindemellett remek kísérleti alap - tehetjük mellé kedvenc zöldségeinket, húsunkat vagy halunkat. Egy dolog biztos – a választott változattól függetlenül ez az étel mindig ízletes és tápláló lesz.
Hozzávalók:
- 250 g (8,8 oz) tészta
- 150 g (5,3 uncia) kemény sajt (pl. parmezán)
- 200 ml (6,76 fl oz) tejszín 30%
- 2 gerezd fokhagyma
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Kedvenc fűszernövények (pl. bazsalikom, oregánó)
Utasítás:
- Egy nagy fazékban vizet forralunk, sózzuk, majd hozzáadjuk a tésztát. Főzzük al dente a csomagoláson található utasítások szerint.
- Közben elkészítjük a szószt. Egy kis lábasban felforrósítjuk a tejszínt. Hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és a reszelt sajtot. Addig keverjük, amíg a sajt elolvad.
- Adjunk hozzá sót, borsot és kedvenc fűszernövényeinket a szószhoz. Mindent összekeverünk.
- A lecsepegtetett tésztát a szósszal az edénybe tesszük. Alaposan keverjük össze, hogy a szósz minden tésztát bevonjon.
Előkészítési idő: 20 min
Főzési idő: 10 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 147.74 kcal
Szénhidrát: 12.98 g
Fehérje: 8.16 g
Zsír: 7.02 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.
