Pad Thai recept
A Pad Thai egy thai étel, amely óriási népszerűségre tett szert szerte a világon. Ízletes és könnyen elkészíthető étel, amely kedvenc étele lehet. A Pad Thai egyfajta rizstészta, amelyet wokban sütnek zöldségekkel, tofuval, garnélarákkal vagy hússal, földimogyoró és babcsíra hozzáadásával. Ez az étel egyedi ízű a hagyományos thai fűszerek, például halszósz, pálmacukor, tamarind és chili használatának köszönhetően. Sokan azt gondolhatják, hogy a Pad Thai elkészítése sok időt és erőfeszítést igényel, de valójában ez egy egyszerű és gyorsan elkészíthető étel. Akár a thai konyha rajongója, akár csak valami újat szeretne kipróbálni, a Pad Thai egy olyan étel, amelyet érdemes kipróbálni.
Hozzávalók:
- 200 g rizstészta
- 1 hagyma, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2 evőkanál halszósz
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál pálmacukor
- 2 tojás
- 200 g hámozott garnélarák
- 50 g darált földimogyoró
- chili paprika szeletekre vágva
- 1 lime negyedekre vágva
- koriander díszítéshez
Utasítás:
- A rizstésztát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük meg. Lecsepegtetjük és félretesszük.
- Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és körülbelül 1 percig pirítjuk.
- Adjuk hozzá a garnélarákot, a chilit és a földimogyorót, pirítsuk további 2-3 percig.
- Egy tálban összekeverjük a halszószt, a szójaszószt és a pálmacukrot, és hozzáadjuk a serpenyőhöz.
- Adjuk hozzá a főtt tésztát a serpenyőhöz, és keverjük jól össze.
- A tésztát a serpenyő oldalára tesszük, és felverjük a tojásokat, főzzük főni, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót.
- Tálaljuk egy tányéron, negyedelt lime-mal és apróra vágott korianderrel.
A Pad Thai receptje könnyen követhető, és lehetővé teszi, hogy néhány perc alatt elkészítsen egy finom ételt. A Pad Thai tökéletes választás a thai ételek szerelmeseinek, akik valami újat és finomat szeretnének kipróbálni.
Előkészítési idő: 10 min
Főzési idő: 20 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 156 kcal
Szénhidrát: 14.3 g
Fehérje: 8.1 g
Zsír: 7.4 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.