Konyhai titkok: Hogyan készítsük el tökéletes sült combokat - lépésről lépésre recept
A sült combok olyan étel, amit szinte mindenki ismer és szeret. Ez az az étel, ami mindig különleges ízű, függetlenül attól, hogy milyen alkalomra készül. Legyen szó vasárnapi ebédről vagy baráti összejövetelről - a sült combok mindig a célba találnak. De hogyan készítsük el úgy, hogy szaftosak, puhaak és tele ízzel legyenek? Itt van a bevált receptünk, amely lépésről lépésre segít tökéletes eredményeket elérni.
Hozzávalók:
- 4 csirkecomb - kb. 1200 g (42.3oz)
- 2 evőkanál olívaolaj (30 ml)
- 1 evőkanál mustár, pl. dijoni (15 ml)
- 3 gerezd fokhagyma - 15 g (0.5oz)
- 2 evőkanál szójaszósz vagy fél teáskanál só (30 ml)
- 1 teáskanál édes paprika (5 ml)
- 1/3 lapos teáskanál bors (1.6 ml)
- pluszban: egy darab piros paprika vagy 1/3 rész piros, sárga és zöld paprika - elhagyható
Elkészítés:
- A csirkecombokat helyezd egy nagyobb tálba. Adj hozzá olívaolajat, mustárt, áttört fokhagymát, szójaszószt (vagy sót), paprikát és borsot. Keverd össze alaposan az összes hozzávalót, majd dörzsöld be a húsba.
- Fedd le a tálat, és hagyd legalább egy órán át pácolódni.
- Ezután melegítsd elő a sütőt 190-200 Celsius fokra.
- Helyezd a csirkecombokat egy tűzálló edénybe, és süsd kb. 60 percig. A sütés felénél locsold meg a húst a tálat alaposan átjáró szósszal.
Előkészítési idő: 10 min
Főzési idő: 1 h
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 182.8 kcal
Szénhidrát: 0 g
Fehérje: 29.5 g
Zsír: 7.2 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.