Próbáld ki a finom Souvlaki receptünket!
A Souvlaki egy hagyományos görög étel, amely világszerte sok ínyenc szívét meghódította. A szaftos hús, az aromás fűszerek és a friss zöldségek kombinációja minden falatot igazi ízbombává tesz. Receptünkben megosztjuk veletek a tökéletesen fűszerezett és szaftos húsdarabok elkészítésének titkát, amelyek remekül illenek az illatos tzatziki szószhoz és a friss kiegészítőkhöz. Készülj fel egy igazi görög lakomára!
Hozzávalók:
- 500g hús (pl. sertés, csirke vagy bárány)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, préselve
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 citrom leve
- Só és bors ízlés szerint
- 4-6 zöldség (pl. paradicsom, uborka, vöröshagyma)
Elkészítés:
- Készítsd el a páclevet az olívaolaj, a préselt fokhagyma, az oregánó, a kakukkfű, a citromlé, a só és a bors összekeverésével egy tálban.
- Vágd a húst körülbelül 2-3 cm vastag darabokra.
- Tedd a húst a páclével teli tálba, és alaposan keverd össze, hogy minden darab jól bevonódjon.
- Tedd a húst a hűtőbe legalább 2 órára, vagy még jobb, ha egy éjszakára, hogy a pác jól átjárja.
- A pácolási idő letelte után húzd a húsdarabokat nyársra.
- Grillezd a nyársakat forró grillen körülbelül 10-15 percig, gyakran forgatva, amíg a hús jól átsül.
- Tálald kedvenc zöldségeiddel és tzatziki szósszal.
Előkészítési idő: 2 h
Főzési idő: 15 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 90 kcal
Szénhidrát: 1 g
Fehérje: 17 g
Zsír: 2 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.