Рецепт чізкейку
Класичний чізкейк: ніжний, кремовий і насичений смаком! Чи є щось більш класичним, ніж чізкейк? Наш рецепт класичного чізкейку дозволить вам створити цей ніжний, кремовий і смачний десерт. Це ідеальний вибір для особливих випадків та моментів солодкого відпочинку! Класичний чізкейк — це надійний вибір для любителів десертів. Наш рецепт дає чізкейк з бархатистою текстурою, насиченим смаком сиру і ніжним ароматом. Ви можете подавати його самостійно або з улюбленими додатками, такими як свіжі фрукти або вершковий крем. Приготування класичного чізкейку може здатися вимогливим, але за нашим рецептом ви отримаєте чудовий результат. Просто приготуйте корж, приготуйте начинку чізкейку і запекти його у духовці. Результатом буде чізкейк, який тане в роті і радує ваші смакові рецептори. Спробуйте наш рецепт класичного чізкейку і насолоджуйтесь його ніжною, кремовою текстурою і насиченим ароматом. Це ідеальний десерт для особливих випадків, родинних зборів або просто солодкого задоволення після довгого дня!
Інгредієнти:
- 250 г (8.5 унцій) печива 'digestive'
- 100 г (3.5 унцій) вершкового масла, розтопленого
- 500 г (17.5 унцій) сирного сиру
- 200 г (7 унцій) цукру
- 4 яйця
- 200 мл (7 унцій) вершків
- 2 столові ложки пшеничної муки
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- Цедра з 1 лимона
- Щіпка солі
Інструкції:
- Роздрібніть печиво 'digestive' у мисці до стану крихти. Додайте розтоплене вершкове масло і добре перемішайте.
- Викладіть піддон з формою з папером для випічки. Притисніть суміш печива до дна, утворюючи корж.
- У миску міксера додайте сирний сир, цукор, яйця, вершки, муку, ванільний екстракт, лимонну цедру і щіпку солі.
- Змішуйте на середній швидкості, доки всі інгредієнти не об'єднаються і суміш буде гладкою.
- Перелейте сирний сир на корж з печива в формі.
- Запекти чізкейк у попередньо розігрітій духовці при температурі 160°C (320°F) протягом приблизно 60-70 хвилин, доки він стане стійким і легко золотистим.
- Після запікання вимкніть духовку і залиште чізкейк усередині ще 30 хвилин, а потім вийміть і дайте йому охолонути.
- Охолодити чізкейк у холодильнику принаймні 4 години або краще всього на ніч перед подачею.
Резюме
Чізкейк є класичним і улюбленим десертом, який радує своєю кремовою текстурою і ніжним смаком. Цей рецепт дозволяє вам приготувати чудовий чізкейк, який точно задовольнить ваші смакові рецептори і підкорить серця ваших близьких. Приготування чізкейка відносно просте, хоча воно потребує певного часу та терпіння. Корж з роздрібненого печива і розтопленого вершкового масла створює ідеальну основу для кремової начинки з сиру. У начинку ми використовуємо сирний сир, цукор, яйця, вершки, муку, ванільний екстракт, лимонну цедру і щіпку солі. Ці інгредієнти, поєднані і вбиті разом, створюють гладку і рівну суміш, яка надасть чізкейку ідеальну текстуру і насичений смак. Після запікання чізкейк повинен бути легко золотистим і стійким. Важливо залишити чізкейк у вимкненій духовці ще 30 хвилин перед охолодженням. Потім його слід охолодити в холодильнику принаймні 4 години або краще на ніч. Це дозволить чізкейку повністю розкрити свій смак і текстуру. Чізкейк можна подавати самостійно або прикрасити свіжими фруктами, вершковим кремом, глазур'ю або стружкою шоколаду. Його універсальний смак і вигляд роблять його ідеальним десертом для різних заходів та родинних зібрань. Насолоджуйтесь приготуванням та подачею цього особливого чізкейку. Бажаємо, щоб він став зіркою вашого столу і приносив радість всім, хто спробує його.
Час підготовки: 1 h
Час готування: 1 h10 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 404 kcal
Вуглеводи: 30 g
Білки: 8 g
Жири: 28 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.
