Торт «Павлова» : королева десертів з унікальним смаком і текстурою

Якщо ви коли-небудь задавалися питанням, яка на смак хмара, торт «Павлова» , мабуть, стане відповіддю . Цей ніжний і вишуканий десерт, названий на честь відомої російської балерини Анни Павлової , є справжнім символом елегантності та делікатності. Саме такі риси приписували балерині, чию легкість і витонченість намагалися передати в консистенції торта. Спробувавши один раз, ви запам'ятаєте його назавжди. Білосніжне безе, яке лежить в основі торта « Павлова» , настільки ніжне, що буквально тане в роті. Його часто порівнюють із зефіром – він хрусткий зовні, але м’який і липкий всередині. Цей торт зазвичай прикрашають кремом і фруктами, що надає йому свіжості і компенсує солодкість меренги. Торт «Павлова» є символом Австралії та Нової Зеландії, де його традиційно подають на різдвяних обідах та інших урочистостях. Однак цей десерт набув популярності в усьому світі і тепер доступний у різних варіаціях, із різноманітними начинками, такими як шоколад, карамель або навіть трави. Приготування торта « Павлова» може здатися складним, але насправді це досить просто. Головне – терпіння та ретельне змішування інгредієнтів для отримання безе ідеальної консистенції. Ось класичний рецепт торта «Павлова» .

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• 6 яєчних білків (приблизно 210 г, 7,4 унції)
• 330 г (11,6 унцій) цукрової пудри
• 1 чайна ложка винного оцту
• 1 чайна ложка картопляного крохмалю
• 500 мл (17 рідких унцій) жирних вершків 30%
• 2 столові ложки цукрової пудри
• Фрукти для прикраси, наприклад, полуниця, малина, ківі

Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 120 градусів C (248 градусів F). Яєчні білки збийте до міцної піни, потім, продовжуючи збивати, поступово додайте цукор. Коли маса стане густою і блискучою, додайте оцет і картопляний крохмаль, потім коротко перемішайте.
2. Намалюйте на папері для випікання коло діаметром приблизно 24 см. Викласти масу безе на папір, сформувавши коло відповідно до намальованої раніше форми.
3. Випікати безе приблизно 1,5 години. Після закінчення цього часу вимкніть духовку і дайте безе охолонути.
4. Вершки збити з цукровою пудрою до міцної піни. Охолоджене безе змастіть кремом і прикрасьте фруктами.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.